<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG"^^ . "ABSTRACT\r\nTECHNOECONOMIC ANALYSIS OF SAUCE BUSINESS USING SWEET\r\nPOTATO FLOUR IN BANDAR LAMPUNG\r\n\r\nLampung Province produces sweet potatoes with a total production of 27,875 tons\r\nin 2019. Lampung has the potential as a producer of sweet potatoes in every\r\ndistrict or city. Sweet potato is easily damaged, therefore it needs to be processed\r\nto increase its shelf life, one of which is processed into flour. Sweet potato flour\r\ncan then be used as a raw material for making sauce. The sweet potato flour sauce\r\nindustry is still not widely implemented in Bandar Lampung. An industry to\r\nprogress and develop in accordance with the objectives to be achieved requires\r\nanalysis of technical and technological aspects, analysis of financial aspects as\r\nwell as analysis of market and marketing aspects that are precise. The purpose of\r\nthis study was to determine the feasibility of establishing a sauce industry using\r\nsweet potato flour as raw material. Data analysis used a survey method with a\r\nquestionnaire with the type of method, namely purposive sampling, determining\r\nalternative business locations using the Bayes method, as well analysis of\r\ntechnical aspects and financial calculations. Based on the research results, it is\r\nknown that the sweet potato-based sauce industry has met the business feasibility\r\ncriteria, with a Net Present Value of 2,8 Billion , a B/C ratio of 1.257, a Payback\r\nPeriod of 3 years 1 month and an Internal Rate of Return of 33.61%. The results\r\nof the sensitivity analysis for the sauce industry that uses sweet potato flour as raw\r\nmaterial can still be said to be feasible if there is an increase in raw material prices\r\nof up to 20%.\r\nKeywords: finance, marketing, sauce, sweet potato, technoeconomics\r\n\r\n\r\nProvinsi Lampung menghasilkan ubi jalar dengan total produksi pada tahun 2019\r\nsebesar 27.875 ton. Lampung memiliki potensi sebagai penghasil ubi jalar di\r\nsetiap Kabupaten atau Kota. Ubi jalar memiliki sifat yang mudah rusak, oleh\r\nkarena itu perlu dilakukan pengolahan untuk menambah daya simpan salah\r\nsatunya adalah diolah menjadi tepung. Tepung ubi jalar kemudian dapat\r\ndigunakan sebagai bahan baku pembuatan saus. Industri saus tepung ubi jalar\r\nmasih belum banyak diterapkan di Bandar Lampung. Suatu industri agar maju dan\r\nberkembang sesuai tujuan yang ingin dicapai membutuhkan analisis pada aspek\r\nteknis dan teknologi, analisis aspek finansial dan analisis aspek pasar dan\r\npemasaran yang tepat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kelayakan\r\nusaha pendirian industri saus dengan bahan baku tepung ubi jalar. Analisis data\r\nmenggunakan metode survey dengan alat bantu kuesioner dengan jenis metode\r\nyaitu purposive sampling, penentuan alternatif pendirian lokasi usaha\r\nmenggunakan metode Bayes, serta dilakukan analisis pada aspek teknis dan\r\nperhitungan finansial. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh bahwa industri saus\r\ndengan bahan baku ubi jalar sudah memenuhi kriteria kelayakan usaha, dengan\r\nnilai Net Present Value sebesar 2,8 M, rasio B/C sebesar 1,257, Payback Period\r\nselama 3 Tahun 1 bulan dan Internal Rate Return 33,61%. Hasil perhitungan\r\nanalisis sensitivitas industri saus dengan bahan baku tepung ubi jalar masih dapat\r\ndikatakan layak apabila terjadi kenaikan harga bahan baku hingga 20%.\r\nKata kunci: finansial, pemasaran, saus, teknoekonomi, ubi jalar"^^ . "2023-02-09" . . . . . "FAKULTAS PERTANIAN"^^ . . . . . . . "1854231002"^^ . "M. AZDHAN ALFHAROBBY"^^ . "1854231002 M. AZDHAN ALFHAROBBY"^^ . . . . . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG (File PDF)"^^ . . . "ABSTRAK.pdf"^^ . . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG (File PDF)"^^ . . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG (File PDF)"^^ . . . "SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf"^^ . . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG (Other)"^^ . . . . . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG (Other)"^^ . . . . . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG (Other)"^^ . . . . . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG (Other)"^^ . . . . . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG (Other)"^^ . . . . . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "ANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU\r\nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #73908 \n\nANALISIS TEKNOEKONOMI USAHA SAUS DENGAN BAHAN BAKU \nTEPUNG UBI JALAR DI BANDAR LAMPUNG\n\n" . "text/html" . . . "000 Ilmu komputer, informasi dan pekerjaan umum" . . . "001 Ilmu pengetahuan" . .