TY  - GEN
CY  - UNIVERSITAS LAMPUNG
ID  - eprints74695
UR  - http://digilib.unila.ac.id/74695/
A1  - Bunga , Ambar Tiara 
Y1  - 2023/06/13/
N2  - Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi kepentingan dan kinerja
atribut pelayanan rumah makan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis
atribut-atribut pelayanan yang perlu dipertahankan dan ditingkatkan kinerjanya.
Penelitian ini berlokasi di Rumah Makan Ayam Geprek Mas Boy di Bandar
Lampung. Pengambilan data dilakukan pada Mei hingga Juni 2022. Kepentingan
dan kinerja atribut rumah makan diskor dengan skala likert. Pengumpulan data
menggunakan kuesioner yang telah diuji terlebih dahulu valididtas dan
reliabilutasnya. Jumlah sampel pada penelitian ini adalah sebanyak 60 responden.
Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei dan penentuan lokasi
penelitian dilakukan secara sengaja (purposive). Metode analisis yang digunakan
adalah metode Importance Performance Analysis (IPA). Terdapat 18 atribut yang
diteliti dan terbagi menjadi 3 kelompok yaitu produk, perhatian, dan fasilitas.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 18 atribut yang dianggap penting
oleh konsumen. Atribut-atribut yang dinilai dapat memuaskan konsumen Rumah
Makan Ayam Geprek Mas Boy terdapat 16 atribut. Atribut yang perlu
dipertahankan pada Rumah Makan Ayam Geprek Mas Boy terdapat 10 atribut.
Kata kunci: atribut, kepentingan, kinerja

The purpose of this research was to identify the importance and performance of
restaurant service attributes. This study aimed to analyze the service attributes
that need to be maintained and improved performance. This research was located
at the AyamGeprek Mas Boy Restaurant in Bandar Lampung. Data collection
was carried out from May to June 2022. The importance and performance of
restaurant attributes were scored on a Likert scale. Data collection uses a
questionnaire that has been tested for validity and reliability. The number of
samples in this study was 60 respondents. The research method used was a survey
method and the determination of the research location was carried out
purposively. The analytical method used is the Importance Performance Analysis
(IPA) method. There are 18 attributes studied and divided into 3 groups, namely
product, attention, and facilities. The results of the research show that there are
18 attributes that are considered important by consumers. There are 16 attributes
that are considered to satisfy the consumers of Geprek Mas Boy Chicken
Restaurant. There are 10 attributes that need to be maintained at the Geprek Mas
Boy Chicken Restaurant.
Keywords: attributes, importance, performance
PB  - FAKULTAS PERTANIAN
TI  - ANALISIS KEPENTINGAN DAN KINERJA ATRIBUT RUMAH MAKAN
AYAM GEPREK MAS BOY DI KOTA BANDAR LAMPUNG
AV  - restricted
ER  -