MIA KHAFIFAH , - (2023) PENGARUH KONDISI MEDIA FERMENTASI DAN KONSENTRASI INOKULUM TERHADAP KARATERISTIK SENSORI DAN FISIKO-KIMIA MINUMAN PROBIOTIK PULPA KAKAO (Theobroma cacao L.) DENGAN LAMA FERMENTASI MENGGUNAKAN KHAMIR Saccharomycess boulardii SEBAGAI STARTER. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.