%0 Generic
%A R.M. ARYO , SENTANU NUGROHO
%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%D 2023
%F eprints:75769
%I FAKULTAS PERTANIAN
%T KAJIAN FORMULASI MINYAK ATSIRI BIJI PALA (Myristica fragrans)  UNTUK PEMBUATAN EAU DE PARFUM 
%U http://digilib.unila.ac.id/75769/
%X Tanaman pala (Myristica fragrans Houtt) merupakan salah satu jenis tanaman  rempah asli Indonesia yang berasal dari Kepulauan Banda. Pala termasuk  dalam keluarga Myristicaceae yang dapat menghasilkan senyawa metabolit  sekunder berupa minyak atsiri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formulasi  penambahan minyak atsiri biji pala terhadap sifat sensori eau de parfum yang  dihasilkan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap  (RAKL) dengan pengulangan sebanyak 4 kali. Perlakuan pada penelitian ini adalah  konsentrasi minyak atsiri pala yaitu 0; 0,3; 0,45; 0,6; 0,75; dan 0,9 mL dalam  formulasi 20 mL. Alur kerja yang dilakukan pada penelitian ini terdiri atas  pemilihan minyak atsiri (essential oil) yang terbaik untuk digunakan, meracik  formula parfum, pencampuran, pengemasan parfum, pendinginan parfum didalam  kulkas selama 3 hari. Pengujian formula parfum terdiri dari uji wangi alami, uji  wangi keseluruhan, uji kejernihan, uji noda pada kertas tisu, uji noda pada kertas  HVS, uji noda pada kertas saring dan penilaian penerimaan keseluruhan, produk  parfum. Formulasi Penambahan minyak atsiri biji pala berpengaruh terhadap wangi  alami, wangi keseluruhan, kejernihan, noda pada kertas HVS, noda pada kertas  saring dan noda pada tisu. Formulasi penambahan minyak atsiri biji pala 0,75 mL  menghasilkan skor wangi alami 3.19 (agak suka), skor wangi keseluruhan 3.39  (agak suka), kejernihan 4.37 (suka), noda pada HVS 3.92 (suka), noda pada kertas  saring 3.93 (suka), noda pada tisu 4.23 (suka).  Kata kunci: Eau de Parfum, Pala, Parfum, Formulasi      The nutmeg plant (Myristica fragrans Houtt) is a type of spice plant native to  Indonesia which originates from the Banda Islands. Nutmeg belongs to the  Myristicaceae family which can produce secondary metabolite compounds in the  form of essential oils. This research aims to determine the formulation of adding  nutmeg essential oil to the sensory properties of the eau de parfum produced. This  research used a Complete Randomized Block Design (CRBD) with 4 repetitions.  The treatments in this research were nutmeg essential oil concentrations, namely  0,3; 0,45; 0,6; 0,75; dan 0,9 mL. The work flow carried out in this research consisted  of selecting the best essential oils to use, concocting the perfume formula, mixing,  packaging the perfume, cooling the perfume in the refrigerator for 3 days. Perfume  formula testing consists of natural fragrance test, overall fragrance test, clarity test,  stain test on tissue paper, stain test on HVS paper, stain test on filter paper and  assessment of overall acceptability of perfume products. Formulation The addition  of nutmeg essential oil affects the natural fragrance, overall fragrance, clarity, stains  on HVS paper, stains on filter paper and stains on tissue. The formulation with the  addition of 0,75 nutmeg essential oil produced a natural fragrance score of 3.19,  overall fragrance score of 3.39 (like), clarity of 4.37 (like), stain on HVS 3.92 (like),  stain on filter paper 3.93 (like), stain on tissue 4.23 (like).  Keywords: Eau de Parfum, Nutmeg, Parfume, Formulation