@misc{eprints76957,
           month = {Nopember},
           title = {PENGARUH PENAMBAHAN LARUTAN ACIDIFIER (ASAM SITRAT) PADA 
AIR MINUM TERHADAP BOBOT HIDUP, BOBOT KARKAS, DAN BOBOT 
LEMAK ABDOMINAL AYAM ULU},
          author = {malhannadirsyah@gmail.com MALHAN },
         address = {Universitas Lampung},
       publisher = {Fakultas Pertanian},
            year = {2023},
             url = {http://digilib.unila.ac.id/76957/},
        abstract = {Ayam ULU memiliki kemampuan mencerna makanan yang belum maksimal.
Oleh karena itu, perlu adanya acidifier yang berperan untuk meningkatkan 
penyerapan nutrien pada saluran pencernaan ayam ULU. Penelitian ini bertujuan 
untuk mengetahui pengaruh pemberian acidifier (asam sitrat) terhadap bobot 
hidup, bobot karkas,dan bobot lemak abdominal ULU dan untuk mengetahui level 
pemberian acidifier (asam sitrat) yang terbaik terhadap bobot hidup, bobot karkas, 
dan bobot lemak abdominal ULU. Penelitian ini dilaksanakan pada Mei-Juli 2023, 
dikandang open house Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas 
Lampung. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL), 
dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan yang masing-masing ulangan terdiri dari 10 
ekor ayam ULU. Perlakuan yang diberikan yaitu P0: air minum tanpa 
penambahan acidifier (asam sitrat) (kontrol), P1: air minum dengan penambahan 
acidifier (asam sitrat) 0,5\%, P2: air minum dengan penambahan acidifier (asam 
sitrat) 1.0\%, P3:air minum dengan penambahan acidifier (asam sitrat) 1.5\%. Data 
yang diperoleh dianalisis menggunakan ANOVA (Analysis of Variance) pada 
taraf 5\% dan uji lanjut yang digunakan adalah uji beda nyata terkecil (BNT). Hasil 
penelitian menunjukkan bahwa penambahan larutan acidifier (asam sitrat) pada 
air minum berpengaruh nyata (P{\ensuremath{<}}0,05) terhadap bobot lemak abdominal. Namun 
tidak berpengaruh terhadap bobot hidup dan bobot karkas.

Kata Kunci: Asam sitrat, ayam ULU, bobot hidup, bobot karkas, dan bobot
lemak abdominal
}
}