%0 Generic
%A Rindi, Rachmawati
%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%D 2023
%F eprints:77062
%I FAKULTAS PERTANIAN
%T ANALISIS PREFERENSI DAN POLA KONSUMSI KONSUMEN  AYAM BEKU BEST MEAT DI BANDAR LAMPUNG
%U http://digilib.unila.ac.id/77062/
%X Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik konsumen, menganalisis  preferensi dan pola konsumsi ayam beku Best Meat di Kota Bandar Lampung.  Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode survei, melibatkan 60  responden. Metode analisis data yang digunakan yaitu analisis multiatribut  Fishbein dan deskriptif kuantitatif. Lokasi penelitian dipilih secara purposive di  toko Best Meat Permata Biru dan Kota Karang. Pengumpulan data dilakukan  dengan teknik wawancara dimulai dari bulan Februari-April 2023. Hasil  penelitian menunjukkan bahwa konsumen ayam beku Best Meat di Kota Bandar  Lampung adalah ibu rumah tangga dengan usia 45-54 tahun, tingkat pendidikan  Sekolah Menengah Atas dengan 4 anggota keluarga, tingkat pendapatan rumah  tangga konsumen Rp2.500.001,00-Rp5.500.000,00. Preferensi konsumen  terhadap ayam beku Best Meat tergolong suka dengan nilai sikap (Ao) sebesar  113,94 dan atribut yang disukai yaitu atribut kebersihan. Pola konsumsi ayam  beku Best Meat meliputi jumlah konsumsi ayam beku Best Meat sebanyak 3,4  kg/bulan dengan frekuensi pembelian sebanyak 3 kali/bulan, cara mengonsumsi  dijadikan sebagai lauk makan dengan cara digoreng, alasan mengonsumsi daging  ayam utuh beku Best Meat adalah keamanan produk terjamin, varian ukuran yang  dibeli atau dikonsumsi yaitu ukuran 1 kg.  Kata kunci : Daging ayam beku, Multiatribut fishbein, Pola Konsumsi, Preferensi.    The purpose of this study was to determine consumer characteristics, analyze  preferences and consumption patterns of Best Meat frozen chicken in Bandar  Lampung City. This research was conducted using a survey method with 60  respondents. The data analysis method used is Fishbein multiattribute analysis  and descriptive quantitative. The research site was purposively selected at Best  Meat Permata Biru and Kota Karang stores. Data collection was conducted using  interview techniques from February to April 2023. The results showed that  consumers of Best Meat frozen chicken in Bandar Lampung City are housewives  aged 45-54 years, high school education level with 4 family members, consumer  household income level Rp2.500.001,00-Rp5.500.000,00. Consumer preferences  for Best Meat frozen chicken are classified as likes with an attitude value (Ao) of  113.94 and the preferred attribute is the cleanliness attribute. The consumption  pattern of Best Meat frozen chicken includes the amount of consumption of Best  Meat frozen chicken is 3.4 kg / month with a purchase frequency of 3 times /  month, how to consume it as a side dish by frying, the reason for consuming Best  Meat frozen whole chicken meat is guaranteed product safety, the size variant  purchased or consumed is the 1 kg size.  Keywords: Consumption pattern, Frozen chicken meat, Multiatribute fishbein,  Preference.