%0 Generic
%A Astin , Vidyasani
%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%D 2024
%F eprints:78962
%I FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
%T PRODUKSI DAN KARAKTERISASI BIOSURFAKTAN DARI BAKTERI  INDIGEN ISOLAT BSPP-1c ASAL SEDIMEN PERAIRAN PELABUHAN  PANJANG SERTA UJI POTENSI ANTIMIKROBA
%U http://digilib.unila.ac.id/78962/
%X Biosurfaktan merupakan senyawa aktif permukaan yang dihasilkan dari  mikroorganisme. Biosurfaktan memiliki banyak manfaat dalam berbagai aspek  kehidupan manusia, salah satunya sebagai antibakteri dan antijamur. Tujuan  dilakukannya penelitian ini yaitu untuk memperoleh kondisi optimum dalam  memproduksi biosurfaktan, memproduksi biosurfaktan, mendapatkan identitas  isolat bakteri dan karakteristik biosurfaktan yang dihasilkan, dan mengetahui  kemampuan biosurfaktan sebagai antimikroba. Tahapan yang dilakukan meliputi  karakterisasi bakteri indigen isolat BSPP-1c, optimasi variasi pH, optimasi kadar  salinitas, produksi biosurfaktan, ekstraksi biosurfaktan menggunakan presipitasi  asam, karakterisasi biosurfaktan menggunakan KLT dan FT-IR, serta uji potensi  antimikroba menggunakan metode difusi cakram. Hasil menunjukkan bahwa  bakteri indigen isolat BSPP-1c merupakan bakteri Bacillus cereus. Bakteri ini  memiliki kemampuan optimum dalam memproduksi biosurfaktan pada kondisi  pH 6 dan kadar salinitas 1%. Biosurfaktan yang dihasilkan memiliki nilai indeks  emulsifikasi (IE24) sebesar 79,27%, lebar zona bening pada uji oil spreading  sebesar 4,2 cm, dan menunjukkan hasil positif pada uji drop collaps. Berdasarkan  hasil karakterisasi KLT dan FT-IR didapatkan biosurfaktan yang dihasilkan  merupakan golongan lipopeptida. Biosurfaktan ini memiliki potensi sebagai  antimikroba dengan kategori sedang terhadap bakteri Staphylococcus aureus,  Escherichia coli, dan Salmonella sp., serta jamur Candida albicans.  Kata kunci: Bacillus cereus, biosurfaktan, lipopeptida, antimikroba.    Biosurfactants are surface-active compounds produced by microorganisms,  offering various benefits in different aspects of human life, including notable  antibacterial and antifungal properties. This research aims to achieve optimal  conditions for biosurfactant production, synthesize biosurfactants, identify  bacterial isolates, characterize the produced biosurfactants, and assess their  antimicrobial capabilities. The conducted stages encompass the characterization of  the indigenous bacterial isolate BSPP-1c, optimization of pH variations,  adjustment of salinity levels, biosurfactant production, extraction using acid  precipitation, biosurfactant characterization using TLC and FT-IR, and  antimicrobial potential testing through the disc diffusion method. The results  revealed that the indigenous bacterial isolate BSPP-1c corresponds to Bacillus  cereus bacteria. This bacterium demonstrates optimal biosurfactant production at  a pH of 6 and a salinity level of 1%. The resulting biosurfactant exhibited an  emulsification index value (IE24) of 79.27%, a clear zone width in the oil  spreading test of 4.2 cm, and yielded positive outcomes in the drop collapse test.  The TLC and FT-IR characterization results indicated that the produced  biosurfactant belongs to the lipopeptide group. This biosurfactant shows potential  as a moderate antimicrobial against the bacteria Staphylococcus aureus,  Escherichia coli, and Salmonella sp., as well as the fungus Candida albicans.  Keywords: Bacillus cereus, biosurfactant, lipopeptide, antimicrobial.