AULIA , GITHA NANDHA (2023) PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG PORANG (Amorphophallus muelleri Blume) DENGAN TEPUNG TAPIOKA SEBAGAI BAHAN PENGENYAL ALAMI TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN SENSORI BAKSO IKAN TUNA. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.