%A Indah Kurnia  Putri Waruwu
%T PENGARUH AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK LADA HITAM
(Piper nigrum L.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI  
Shigella dysenteriae SECARA IN VITRO

%X Background: Shigella dysenteriae bacteria are bacteria that can cause bacillary
dysentery or shigellosis which is susceptible to children. Nowadays, various cases
of antibiotic resistance in Shigella dysenteriae bacteria against different types of
antibiotics have emerged. Black pepper (Piper nigrum L.) is one of the plants that
has the potential as a source of antibacterial properties because black pepper
contains various secondary metabolite compounds such as alkaloids, saponins,
tannins and flavonoids which exhibit antibacterial activity. This study aims to
determine the effect of the antibacterial activity of black pepper extract (Piper
nigrum L.) on the growth of Shigella dysenteriae bacteria in vitro.
Method: This study is an experimental laboratory research to determine the effect
of the antibacterial activity of black pepper extract (Piper nigrum L.) extracted
using the 96% ethanol maceration extraction method on the growth of Shigella
dysenteriae bacteria in vitro at various concentrations of 6.25%, 12.5% , 25%,
50%, and 100%.
Results: The results of the study showed that there was antibacterial activity of
black pepper extract (Piper nigrum L.) with the average diameter of the inhibition
zones obtained being 0.22 mm, 0.35 mm, 0.58%, 1.97 mm and 6.65 mm which
were included in the weak and moderate categories.
Conclusion: There is an effect of antibacterial activity of black pepper extract
(Piper nigrum L.) on the growth of Shigella dysenteriae bacteria in vitro.

Keywords: Antibacterial, Black Pepper, Effect, Shigella dysenteriae 

Latar Belakang: Bakteri Shigella dysenteriae merupakan bakteri yang dapat
menyebabkan disentri basiler atau shigellosis yang rentan terjadi pada anak-anak.
Saat ini, mulai muncul berbagai kasus resistensi bakteri Shigella dysenteriae
terhadap berbagai jenis antibiotik. Lada hitam (Piper nigrum L.) merupakan salah
satu tanaman yang memiliki potensi sebagai sumber antibakteri karena lada hitam
memiliki berbagai senyawa metabolit sekunder seperti alkaloid, saponin, tanin dan
flavonoid yang memiliki aktivitas antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui pengaruh aktivitas antibakteri ekstrak lada hitam (Piper nigrum L.)
terhadap pertumbuhan bakteri Shigella dysenteriae secara in vitro.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorik untuk
mengetahui pengaruh aktivitas antibakteri ekstrak lada hitam (Piper nigrum L.)
yang diekstrak dengan metode ekstraksi maserasi etanol 96% terhadap
pertumbuhan bakteri Shigella dysenteriae secara in vitro pada berbagai
konsentrasi bertingkat 6,25%, 12,5%, 25%, 50%, dan 100%.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan adanya aktivitas antibakteri ekstrak lada
hitam (Piper nigrum L.) dengan rerata diameter zona hambat yang didapatkan
sebesar 0,22 mm, 0,35 mm, 0,58%, 1,97 mm dan 6,65 mm yang masuk dalam
kategori lemah dan sedang.
Kesimpulan: Terdapat pengaruh aktivitas antibakteri ekstrak lada hitam (Piper
nigrum L.) terhadap pertumbuhan bakteri Shigella dysenteriae secara in vitro. 

Kata Kunci: Antibakteri, Lada Hitam, Pengaruh, Shigella dysenteriae
%D 2024
%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%R 2018011021
%I FAKULTAS KEDOKTERAN
%L eprints79324