%A Ningsih Agustin Setia
%T STRATEGI PEMASARAN KUE SEMPRONG HANURA
(Studi Kasus di UMKM Kue Semprong Hanura Desa Hanura
Pesawaran)
%X The UMKM Kue Semprong Hanura is located in Pesawaran Regency, Lampung. This
Semprong cake is known as "Kue Semprong Hanura." Semprong cake is shaped like a
long cylinder, resembling a pipe, with a distinctive and unique flavor. Issues faced by the
UMKM Kue Semprong Hanura have prompted research aimed at determining suitable
marketing activities. The SWOT and QSPM methods will be used to identify the weight
and rating of each issue to determine the appropriate strategy.The goal of this research is
to analyze marketing strategies based on the SWOT Matrix and QSPM. The SWOT
Matrix is used to identify internal and external factors, including IFE and EFE matrices,
determining the position matrix, SWOT matrix diagram, and QSPM analysis. The
research results indicate that the greatest strength is having the PIRT permit, while the
major weakness is limited capital. The main opportunity is the potential loyalty of
dedicated customers, while the most significant threat is the presence of competition from
more innovative cake products in terms of flavors and packaging.Based on the research
results, the most suitable alternative marketing strategy is the S-O Strategy (Strengths-
Opportunities). This strategy utilizes strengths to exploit existing opportunities, resulting
in the best strategy recommendations. The QSPM value for the obtained strategy is 9.27,
focusing on updating the PIRT and halal certification as the main strengths of the
business, improving promotional and sales media through social media and shopping
platforms, enhancing the quality and quantity of products from raw materials to
appealing consumer-friendly products, and reducing dependence on distributors
Keywords: UMKM, Pesawaran, Semprong Cake, SWOT, and QSPM

UMKM Kue Semprong Hanura terletak di Kabupaten Pesawaran, Lampung. Kue
Semprong ini diikenal dengan nama "Kue Semprong Hanura". Kue semprong berbentuk
silinder panjang seperti pipa dengan rasa yang khas dan unik. Adanya permasalahan pada
UMKM Kue Semprong Hanura mendasari penelitan untuk menerapkan kegiatan
pemasaran yang cocok untuk diterapkan. Dengan menggunakan metode SWOT dan
QSPM yang kemudian akan ditentukan bobot dan rating dari masing-masing
permasalahan guna menentukkan strategi yang tepat. Tujuan dari penelitian ini adalah
untuk menganalisis strategi pemasaran berdasarkan Matriks SWOT dan QSPM. Matriks
SWOT adalah matriks yang digunakan untuk mengidentifikasi faktor internal dan
eksternal, dengan matriks IFE dan EFE, penentuan matriks posisi, dan diagram matriks
SWOT, serta menganalisis QSPM. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa kekuatan
terbesar yaitu memiliki perizinan PIRT, sedangkan kelemahan terbesar adalah modal
usaha terbatas. Peluang utamanya yaitu potensi loyalitas pelanggan setia, sedangkan
ancaman terbesar adalah adanya persaingan produk kue yang lebih inovatif dari varian
rasa dan kemasan. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa alternatif strategi
pemasaran yang tepat adalah strategi S-O Strength (kekuatan) ? Opportunity (Peluang).
Strategi ini menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang yang ada dengan
menghasilkan rekomendasi strategi terbaik. Nilai QSPM dari Strategi yang didapatkan
terdapat pada dengan skor 9,27, yakni dengan memperbarui PIRT dan sertifikat halal
sebagai kekuatan utama berdirinya usaha, serta meningkatkan media promosi dan
penjualan dengan media sosial dan platform belanja, meningkatkan kualitas dan kuantitas
produk dari bahan baku hingga sampai menjadi produk yang dapat disukai dan menarik
konsumen serta agar tidak terlalu bergantung pada distributor.
Kata Kunci: UMKM, Pesawaran, Kue Semprong, SWOT, dan QSPM
%D 2024
%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%R 1914231013
%I FAKULTAS PERTANIAN
%L eprints79783