<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA"^^ . "Penelitian ini berfokus pada identifikasi dan penentuan kadar asam asetat serta\r\nalkohol dalam cuka kurma. Tujuan dari penelitian ini untuk menunjukkan bahwa\r\nmetode FTIR dan kemometrika dapat digunakan untuk menganalisis cuka kurma\r\nsecara cepat dan efektif. Penelitian ini menggunakan metode FTIR yang\r\ndikombinasikan dengan kemometrika serta analisis PCA dan PLS. Digunakan juga\r\nmetode titrasi untuk mengetahui kadar asam asetat pada cuka kurma untuk\r\ndigunakan sebagai data pembanding. Hasil analisis PCA sampel CK1 memiliki plot\r\nyang dekat dengan standar asam asetat 5%, sampel CK2 dan CK3 memiliki plot\r\nyang berdekatan dengan standar asam asetat 1% dan 3% sedangkan sampel CK4\r\ntidak berdeketan dengan standar yang telah dibuat. Dari hasil kemometrika sampel\r\ncuka kurma yaitu sampel CK1 diprediksi kadar asam asetat nya 5% dan untuk kadar\r\nasam asetat dari titrasi sebesar 6,006%. Untuk sampel CK2 dan CK3 diprediksi\r\nkadar asam asetatnya 1-3% dan hasil titrasi nya 1,926% dan 1,272%. Dari hasil\r\nperbandingan ini dapat disimpulkan metode kemometrika dapat memprediksi kadar\r\nasam asetat pada cuka kurma tetapi tidak dapat menentukan kadar secara pasti.\r\nUntuk hasil PCA sampel dan standar etanol, pada sampel C1, CK2, CK3 dan CK4\r\ntidak ada plot yang saling berdekatan dengan standar maka dari itu pada cuka kurma\r\ntidak terdapat kadar alkohol. Hasil analisis PLS kalibrasi mendapatkan nilai R2\r\nsebesar 0,999949 pada standar asam asetat dan nilai R2 sebesar 0,999686 pada\r\nstandar etanol. jika nilai nilai R2 mendekati 1 maka hasil dapat dikatakan baik.\r\nKata Kunci: Kemometrika, Cuka Kurma, FTIR, PCA, dan PLSABSTRACT"^^ . "2024-10-30" . . . . . "FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM"^^ . . . . . . . "PERMATASARI EKA PUTRI"^^ . "INDAH"^^ . "PERMATASARI EKA PUTRI INDAH"^^ . . . . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA (File PDF)"^^ . . . "1. ABSTRAK - ABSTRACT.pdf"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA (File PDF)"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA (File PDF)"^^ . . . "3. SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN\r\nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN\r\nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #81194 \n\nIDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KADAR ASAM ASETAT DAN \nALKOHOL PADA CUKA KURMA TRADISIONAL MENGGUNAKAN \nMETODE FTIR DAN KEMOMETRIKA\n\n" . "text/html" . . . "500 ilmu pengetahuan alam dan matematika" . . . "540 Kimia dan ilmu yang berhubungan" . .