TY  - GEN
CY  - UNIVERSITAS LAMPUNG
ID  - eprints81875
UR  - http://digilib.unila.ac.id/81875/
A1  - Elmira , Rahmadhita	
Y1  - 2024/08/26/
N2  - Background: One of the cases in Indonesia was contaminated by pathogenic
bacteria, namely Staphylococcus aureus and Escherichia coli which require more
effective treatment to cure. The relationship between antioxidants and antibacterials
is due to the secondary metabolite compounds contained in avocado leaves (Persea
americana Mill.) extracted using the sonication method, which has antioxidant
content and can inhibit the growth of microbes that cause infections.
Methods: The research was conducted on avocado leaves extracted using the
sonication method and tested for antioxidant activity and antibacterial test with
antioxidant concentrations of 20 ppm, 40 ppm, 60 ppm, 80 ppm, 100 ppm and
antibacterial 10%, 20%, 40%, and 80% against Staphylococcus aureus and
Escherichia coli bacteria.
Result: The research results showed that the ethanol extract of avocado leaves
(Persea americana Mill.) was identified antioxidant activity because the IC50 value
was 81.67 ppm wich means it has high antioxidant activity. The antibacterial test of
ethanol extract of avocado leaves (Persea americana Mill.) against Staphylococcus
aureus yielded the best antibacterial activity at a concentration of 80% with an
average diameter of the inhibition zone of 52.22 mm and didn?t show inhibition zone
against Escherichia coli bacteria.
Conclusion: The ethanol extract of avocado leaves (Persea americana Mill.) yielded
high antioxidant activity. The antibacterial activity was observed in the ethanol
extract of avocado leaves (Persea americana Mill.) against Staphylococcus aureus
and unidentified antibacterial activity againts Escherichia coli bacteria.
Keywords: Persea americana Mill., Antioxidant, Antibacterial, Extraction,
Ultrasonic Assisted Extraction.
Latar Belakang: Adanya bakteri patogen yaitu Staphylococcus aureus dan
Escherichia coli membutuhkan pengobatan yang lebih efektif untuk
penyembuhannya. Adanya hubungan antioksidan dan antibakteri dikarenakan
memiliki senyawa metabolit sekunder yang dimiliki oleh daun alpukat (Persea
americana Mill.) yang diekstraksi menggunakan metode sonikasi memiliki
kandungan antioksidan dan dapat menghambat pertumbuhan mikroba penyebab
infeksi.
Metode: Penelitian dilakukan pada daun alpukat yang diekstraksi dengan metode
sonikasi dan diuji aktivitas antioksidannya dan uji antibakterinya dengan konsentrasi
antioksidan 20 ppm, 40 ppm, 60 ppm, 80 ppm, 100 ppm dan antibakteri 10%, 20%,
40%, dan 80% terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan ekstrak etanol daun alpukat (Persea mericana
Mill.) telah teridentifikasi memiliki aktivitas antioksidan karena memiliki nilai IC50
yaitu 81,67 ppm yang artinya memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi. Uji
antibakteri ekstrak etanol daun alpukat (Persea americana Mill.) terhadap
Staphylococcus aureus menghasilkan aktivitas antibakteri yang terbaik pada
konsentrasi 80% dengan rata-rata diameter zona hambat yaitu 52,22 mm dan tidak
terlihat adanya daya hambat terhadap bakteri Escherichia coli.
Kesimpulan: Ekstrak etanol daun alpukat (Persea americana Mill.) menghasilkan
aktivitas antioksidan yang tinggi. Aktivitas antibakteri yang diamati pada ekstrak
etanol daun alpukat (Persea americana Mill.) terhadap Staphylococcus aureus dan
tidak teridentifikasi aktivitas antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli.
Kata Kunci: Persea americana Mill., Antioksidan, Antibakteri, Ekstraksi,
Ultrasonic Assisted Extraction.
PB  - KEDOKTERAN
TI  - EKSPLORASI UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN
ANTIBAKTERI DAUN ALPUKAT (PERSEA AMERICANA MILL.) :
EKSTRAKSI MENGGUNAKAN ULTRASONIC ASSISTED

EXTRACTION
AV  - restricted
ER  -