<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172"^^ . "Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh gliserol terhadap aktivitas\r\nenzim protease dari bakteri Klebsiella sp. LPG172. Produksi enzim protease\r\ndilakukan dengan menumbuhkan Klebsiella sp. LPG172 pada media dengan 1%\r\nsusu skim yang dilarutkan dalam larutan buffer fosfat 0,05 M pada pH 7. Enzim\r\ndipanen setelah fermentasi selama 42 jam dan dimurnikan melalui fraksinasi\r\nammonium sulfat serta dialisis. Aktivitas enzim dihitung dengan metode Kunitz\r\ndan kadar protein ditentukan dengan metode Lowry. Karakterisasi enzim mnencakup\r\npengujian pH, suhu, dan waktu inkubasi optimum. Aktivitas optimum protease\r\ntercapai pada pH 7, suhu 50°C, dan waktu inkubasi 40 menit. Enzim hasil dialisis\r\ndiuji tanpa dan dengan penambahan gliserol pada konsentrasi 0,5 M, 1,0 M, dan 1,5\r\nM. Pada pH 7, penambahan gliserol 0,5 M, 1,0 M, dan 1,5 M meningkatkan\r\naktivitas enzim masing-masing sebesar 5,00%, 18,18%, dan 8,36%. Pada suhu\r\n50°C, penambahan gliserol 0,5 M, 1,0 M, dan 1,5 M meningkatkan aktivitas enzim\r\nsebesar 2,46%, 14,26%, dan 8,11%. Pada waktu inkubasi 40 menit, peningkatan\r\naktivitas enzim dengan penambahan gliserol 0,5 M, 1,0 M, dan 1,5 M adalah 5,40%,\r\n8,88%, dan 18,79%. Hasil menunjukkan bahwa penambahan gliserol mampu\r\nmeningkatkan aktivitas enzim protease dari Klebsiella sp. LPG172 tanpa mengubah\r\nkondisi kerja optimum enzim, yaitu pada pH 7, suhu 50°C, dan waktu inkubasi 40\r\nmenit. Konsentrasi gliserol 1,0 M memberikan peningkatan aktivitas yang\r\nkonsisten dan signifikan.\r\nKata kunci: protease, Klebsiella sp, gliserol.\r\n\r\n\r\nThis study aims to investigate the effect of glycerol on the activity of the protease\r\nenzyme from Klebsiella sp. LPG172. Protease enzyme production was conducted\r\nby cultivating Klebsiella sp. LPG172 ina medium containing 1% skim milk\r\ndissolved in 0.05 M phosphate buffer solution at pH 7. The enzyme was harvested\r\nafter 42 hours of fermentation and purified through ammonium sulfate\r\nfractionation and dialysis. Enzyme activity was measured using the Kunitz\r\nmethod, and protein content was determined using the Lowry method. Enzyme\r\ncharacterization included determining the optimal conditions for enzyme activity,\r\nincluding pH, temperature, and incubation time. The optimal activity of the\r\nprotease was achieved at pH7, 50°C, and 40 minutes of incubation time. The\r\ndialyzed enzyme was tested without and with the addition of glycerol at\r\nconcentrations of 0.5 M, 1.0 M, and 1.5 M. At pH 7, the addition of 0.5 M, 1.0 M,\r\nand 1.5 M glycerol increased enzyme activity by 5.00%, 18.18%, and 8.36%,\r\nrespectively. At 50°C, the addition of 0.5 M, 1.0 M, and 1.5 M glycerol increased\r\nenzyme activity by 2.46%, 14.26%, and 8.11%, respectively. At 40 minutes of\r\nincubation, the addition of 0.5 M, 1.0 M, and 1.5 M glycerol increased enzyme\r\nactivity by 5.40%, 8,88%, and 18.79%, respectively. The results show that the\r\naddition of glycerol can enhance the activity of the protease enzyme from\r\nKlebsiella sp. LPG172 without altering the enzyme's optimal working conditions,\r\nwhich are pH 7, 50°C, and 40 minutes of incubation time. The 1.0 M glycerol\r\nconcentration consistently and significantly increased enzyme activity.\r\nKeyword: protease, Klebsiella sp, glycerol.\r\n"^^ . "2024-07-24" . . . . . "FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM"^^ . . . . . . . "AYU SAFITRI"^^ . "PUTRI "^^ . "AYU SAFITRI PUTRI "^^ . . . . . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172 (File PDF)"^^ . . . "1917011092 - Putri Ayu Safitri - Abstrak - Putri Ayuu.pdf"^^ . . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172 (File PDF)"^^ . . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172 (File PDF)"^^ . . . "Putri ayu safitri - 1917011092 - skripsi tanpa pembahasan dan lampiran - Putri Ayuu.pdf"^^ . . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172 (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172 (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172 (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172 (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172 (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172 (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172 (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172 (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172 (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172 (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172 (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172 (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172 (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172 (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS\r\nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172 (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #82072 \n\nPENGARUH PENAMBAHAN GLISEROL TERHADAP AKTIVITAS \nENZIM PROTEASE DARI BAKTERI Klebsiella sp. LPG172\n\n" . "text/html" . . . "500 ilmu pengetahuan alam dan matematika" . . . "540 Kimia dan ilmu yang berhubungan" . .