Putri Dwi Astuti , Fakhri Alfaridzhi  (2024) PENGARUH FORMULASI DAGING BUAH DURIAN (Durio zibethinus Murr.) PADA PEMBUATAN ES KRIM SUSU KAMBING TERHADAP UJI KESUKAAN DAN FISIKOKIMIA.  ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK, UNIVERSITAS LAMPUNG .