<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT"^^ . "menghidrolisis ikatan α-1,4-glikosidik. Enzim ini banyak dimanfaatkan dalam\r\nindustri kimia. Penggunaan enzim dalam industri harus memenuhi beberapa kriteria\r\nkhusus, di antaranya memiliki kestabilan pada kondisi suhu yang tinggi dan pH\r\nyang ekstrem, namun umumnya enzim tidak dapat bekerja secara optimum pada\r\nkondisi suhu dan pH tersebut. Sehingga perlu dilakukan peningkatan kestabilan\r\nenzim untuk mengatasi masalah ini.\r\nPenelitian ini bertujuan untuk meningkatkan stabilitas enzim α-amilase dari\r\nAspergillus sp. dengan imobilisasi menggunakan matriks zeolit. Untuk mencapai\r\ntujuan tersebut maka enzim α-amilase diisolasi, diproduksi, dan dimurnikan dengan\r\nmetode fraksinasi menggunakan amonium sulfat, dilanjutkan dengan dialisis.\r\nEnzim hasil pemurnian diimobilisasi menggunakan zeolit sebagai matriks\r\npendukung. Kemudian, enzim hasil pemurnian dan imobilisasi dikarakterisasi.\r\nHasil penelitian menunjukkan bahwa enzim α-amilase hasil pemurnian\r\nmemiliki tingkat kemurnian sebesar 13 kali lipat dibandingkan dengan ekstrak\r\nkasar enzim. Uji stabilitas termal pada enzim α-amilase hasil pemurnian selama 80\r\nmenit pada suhu 60°C menunjukkan aktivitas sisa sebesar 23% dan waktu paruh\r\nsebesar 43,32 menit, sedangkan enzim hasil imobilisasi menggunakan matriks\r\nzeolit menunjukkan aktivitas sisa sebesar 49% dan waktu paruh sebesar 78,76\r\nmenit. Enzim hasil imobilisasi mengalami peningkatkan kestabilan sebesar 1,82\r\nkali dibandingkan enzim hasil pemurnian. Pada pemakaian berulang enzim hasil\r\nimobilisasi masih menunjukkan aktivitas sisa sebesar 35% setelah penggunaan\r\nsebanyak enam kali.\r\nKata kunci : α-amilase, Aspergillus sp., imobilisasi, zeolit\r\n\r\n\r\n\r\nThe enzyme α-amylase belongs to the hydrolase group, which can\r\nhydrolyze α-1,4-glycosidic bonds. This enzyme is widely utilized in the chemical\r\nindustry. The use of enzymes in industry must meet several specific criteria,\r\nincluding stability under high-temperature conditions and extreme pH levels.\r\nHowever, enzymes generally cannot function optimally under these extreme\r\nconditions. Therefore, it is necessary to enhance enzyme stability to overcome this\r\nissue. Then, the purified and immobilized enzymes were characterized.\r\nThis research aims to increase the stability of α-amylase from Aspergillus\r\nsp. by immobilization using a zeolite matrix. To achieve this goal, the α-amylase\r\nenzyme was isolated, produced, and purified using fractionation with ammonium\r\nsulfate, and followed by dialysis. The purified enzyme was immobilized using\r\nzeolite as a supporting matrix. Then, the purified and immobilized enzymes were\r\ncharacterized.\r\nThe research showed that the purified α-amylase enzyme had a purity level\r\n13 times higher than the crude enzyme extract. Thermal stability tests on the\r\npurified α-amylase enzyme for 80 minutes at 60°C showed a residual activity of\r\n23% and a half-life of 43.32 minutes, meanwhile, the immobilized enzyme using a\r\nzeolite matrix exhibited a residual activity of 49% and a half-life of 78.76 minutes.\r\nThe immobilized enzyme showed a 1.82-fold increase in stability compared to the\r\npurified enzyme. After six repeated uses, the immobilized enzyme still retained\r\n35% of its residual activity.\r\nKeywords: α-amylase, Aspergillus sp., immobilization, zeolite"^^ . "2024-08-07" . . . . . "FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM"^^ . . . . . . . "Agustina Sidabutar"^^ . "Maria "^^ . "Agustina Sidabutar Maria "^^ . . . . . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (File PDF)"^^ . . . "ABSTRAK-ABSTRACT - Maria Agustina.pdf"^^ . . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (File PDF)"^^ . . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (File PDF)"^^ . . . "SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN - Maria Agustina.pdf"^^ . . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . . "IMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp.\r\n\r\nMENGGUNAKAN ZEOLIT (Other)"^^ . . . . . "HTML Summary of #82421 \n\nIMOBILISASI ENZIM α-AMILASE DARI Aspergillus sp. \n \nMENGGUNAKAN ZEOLIT\n\n" . "text/html" . . . "500 ilmu pengetahuan alam dan matematika" . . . "510 Matematika" . .