<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA"^^ . "Identifikasi dan penentuan keberadaan minyak babi menjadi tantangan penting\r\ndalam menjaga kehalalan suatu produk makanan khususnya minyak dalam mi\r\nimpor yang telah beredar. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi\r\n(kualitatif) dan menentukan (kuantitatif) kandungan minyak babi dalam minyak\r\nbumbu mi impor yang beredar di pasaran Kota Bandar Lampung menggunakan\r\nkemometrika berbasis data FTIR. Pada penelitian ini menggunakan kemometrika\r\ndengan metode Principal Component Analysis (PCA) sebagai analisis kualitatif\r\ndan metode Partial Least Square (PLS) sebagai analisis kuantitatif. Standar acuan\r\n\r\nminyak babi diperoleh dari ekstraksi dengan metode soxhletasi dengan pelarut n-\r\nHeksana untuk mendapatkan minyak babi dan untuk standar minyak kelapa sawit\r\n\r\ndan minyak kedelai diperoleh dari pasaran. Hasil analisis PCA menunjukkan\r\nbahwa sampel A, B, C, dan E lebih mendekat ke minyak kelapa sawit dan tidak\r\nmendekat ke minyak babi dan minyak kedelai, sedangkan sampel D sedikit\r\nmenjauh dari minyak kelapa sawit dan lebih menjauh dari minyak babi dan\r\nminyak kedelai. Hasil analisis PLS kalibrasi mendapatkan nilai R\r\n2\r\nsebesar\r\n0,999986 dan persen eror sebesar 0,098%. Hasil analisis PLS validasi\r\nmendapatkan nilai R2\r\n\r\nsebesar 0,999845 dan persen eror sebesar 1,39%, jika nilai\r\nnilai R2 mendekati 1 maka hasil dapat dikatakan baik. Kadar minyak babi yang\r\ndiperoleh dari boxplot sebesar 0,0286-0,0412%, minyak kelapa sawit 90,9384-\r\n93,6112%, dan minyak kedelai sekitar kurang lebih 6,4%.\r\nKata Kunci: Kemometrika, Minyak, FTIR, PCA, dan PLS\r\n\r\nIdentification and determination of the presence of pig oil is an important\r\nchallenge in maintaining the halalness of a food product, especially oil in\r\nimported noodles that have been circulating. This study aims to identify\r\n(qualitative) and determine (quantitative) the content of pig oil in imported noodle\r\nseasoning oil circulating in the Bandar Lampung City market using chemometrics\r\nbased on FTIR data. This study uses chemometrics with Principal Component\r\nAnalysis (PCA) method as qualitative analysis and Partial Least Square (PLS)\r\nmethod as quantitative analysis. The reference standard of pork oil was obtained\r\nfrom extraction by soxhletation method with n-hexane solvent to obtain pork oil\r\nand for palm oil and soybean oil standards obtained from the market. The results\r\nof PCA analysis showed that samples A, B, C, and E were closer to palm oil and\r\nnot closer to pork oil and soybean oil, while sample D was slightly away from\r\npalm oil and more away from pork oil and soybean oil. The results of the\r\ncalibration PLS analysis obtained an R2\r\n\r\nvalue of 0.999986 and a percent error of\r\n\r\n0.098%. The results of the PLS validation analysis obtained an R2\r\n\r\nvalue of\r\n\r\n0.999845 and a percent error of 1.39%, if the value of R2\r\n\r\nvalue is close to 1 then\r\nthe results can be said to be good. The level of pork oil obtained from the boxplot\r\nis 0.0286-0.0412%, palm oil is 90.9384-93.6112%, and soybean oil is\r\napproximately 6.4%.\r\nKeywords: Chemometrics, Oil, FTIR, PCA, and PLS"^^ . "2024-07-08" . . . . . "FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM"^^ . . . . . . . "FEBRIYANTO"^^ . "MUHAMMAD DWI"^^ . "FEBRIYANTO MUHAMMAD DWI"^^ . . . . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA (File PDF)"^^ . . . "ABSTRAK - Muhammad Dwi Febriyanto.pdf"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA (File PDF)"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA (File PDF)"^^ . . . "SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN - Muhammad Dwi Febriyanto.pdf"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "IDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI\r\nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN\r\nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #82578 \n\nIDENTIFIKASI DAN PENENTUAN KANDUNGAN MINYAK BABI \nDALAM MINYAK BUMBU MI IMPOR MENGGUNAKAN \nSPEKTROFOTOMETRI FTIR DAN KEMOMETRIKA\n\n" . "text/html" . . . "500 ilmu pengetahuan alam dan matematika" . . . "540 Kimia dan ilmu yang berhubungan" . .