@misc{eprints82657,
           month = {April},
           title = {ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP KEPUTUSAN
PEMBELIAN PRODUK KOPI BUBUK ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA)
(Studi Kasus Home Industry Kaweku Di Desa Sukarame, Kecamatan Talang

Padang Kabupaten Tanggamus)},
          author = {, Nurhayati	},
         address = {UNIVERSITAS LAMPUNG },
       publisher = {FAKULTAS PERTANIAN},
            year = {2024},
             url = {http://digilib.unila.ac.id/82657/},
        abstract = {Kopi Bubuk Robusta Kaweku merupakan produk kopi bubuk baru dari Lampung
yang mempunyai aroma ciri khas kopi yang kuat. Produk ini membutuhkan upaya
pengembangan produk dengan melakukan analisis preferensi konsumen. Analisis
preferensi konsumen dilakukan dengan memberikan penilaian terhadap atribut
produk Kopi Bubuk Robusta Kaweku. Atribut produk pada penelitian ini
mengacu pada marketing mix 4P (product, price, place and promotion). Tujuan
penelitian ini adalah mengetahui preferensi konsumen terhadap keputusan
pembelian berdasarkan tingkat kepentingan dan kinerja atribut produk Kopi
Bubuk Robusta Kaweku. Analisis deskriptif dan Importance Performance
Analysis (IPA) dilakukan untuk mencapai tujuan tersebut. Hasil penelitian ini
menunjukan bahwa preferensi Konsumen terhadap Kopi Bubuk Robusta Kaweku
berdasarkan hasil Importance Performace Analysis (IPA) pada tingkat kinerja
skor tertinggi yaitu atribut rasa dengan skor 475, atribut aroma dengan skor 467
dan atribut tekstur dengan skor 413. Sedangkan preferensi Konsumen pada tingkat
kepentingan skor tertinggi yaitu atribut aroma dengan skor 450, atribut rasa
dengan skor 445 dan atribut promosi dengan skor 410. Attributes included in
quadrant 1 (top priority) are promotions. Attributes included in quadrant 2
(maintain achievement) are flavor and aroma. Attributes included in quadrant 3
(low priority) are price, brand, packaging, and ease of obtaining and attributes
included in quadrant 4 (tend to be excessive) are texture.

Kata kunci : Kopi Bubuk, 4P, IPA, Kartesius

Kaweku Robusta Ground Coffee is a new ground coffee product from Lampung
that has a strong characteristic coffee aroma. This product requires product
development efforts by analyzing consumer preferences. Consumer preference
analysis is carried out by providing an assessment of the product attributes of
Robusta Kaweku Ground Coffee. Product attributes in this study refer to the 4P
marketing mix (product, price, place and promotion). The purpose of this study
was to determine consumer preferences for purchasing decisions based on the
level of importance and performance of the Kaweku Robusta Ground Coffee
product attributes. Descriptive analysis and Importance Performance Analysis
(IPA) were carried out to achieve these objectives. The results of this study
indicate that consumer preferences for Kaweku Robusta Ground Coffee based on
the results of Importance Performance Analysis (IPA) at the highest score
performance level are the flavor attribute with a score of 475, the aroma attribute
with a score of 467 and the texture attribute with a score of 413. While consumer
preferences at the highest score importance level are the aroma attribute with a
score of 450, the taste attribute with a score of 445 and the promotion attribute
with a score of 410. Atribut yang termasuk dalam kuadran 1 (prioritas utama)
yaitu promosi. Atribut yang termasuk dalam kuadran 2 (pertahankan prestasi)
yaitu rasa dan aroma. Atribut yang termasuk dalam kuadran 3 (prioritas rendah)
yaitu harga, merek, kemasan, dan kemudahan mendapatkan serta atribut yang
termasuk dalam kuadran 4 (cenderung berlebihan) adalah tekstur.

Keyword : Ground Coffee, 4P, IPA, Cartesian}
}