<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL"^^ . "Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan lama simpan telur\r\nayam ras herbal pada refrigerator terhadap kualitas telur yang meliputi nilai haugh\r\nunit, indeks putih telur, dan pH putih telur dan mengetahui lama simpan yang dapat\r\nmemperlambat penurunan kualitas telur ayam ras herbal pada refrigerator.\r\nPenelitian ini dilaksanakan pada 30 Januari--04 Maret 2024 di Kampung Baru,\r\nKedaton, Bandar Lampung sebagai tempat penyimpanan telur selama penelitian\r\ndan Laboratorium Produksi Ternak, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian,\r\nUniversitas Lampung sebagai tempat pengambilan data penelitian. Penelitian ini\r\nmenggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan lama\r\npenyimpanan telur herbal selama 0, 12, 24, 36 hari dan 5 ulangan. Pada setiap\r\nperlakuan menggunakan 25 butir telur herbal dengan jumlah seluruh telur herbal\r\nyang digunakan 100 butir dengan berat rata-rata 58,6±3,97 g. Data yang diperoleh\r\ndiuji dengan analisis ragam. Bila terdapat pengaruh nyata dilakukan Uji beda Nyata\r\nTerkecil (BNT) pada taraf 5%. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan\r\npenyimpanan telur herbal memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap nilai\r\nhaugh unit, indeks putih telur, dan pH putih telur. Pada penelitian ini penyimpanan\r\ntelur ayam ras herbal selama 36 hari di refrigerator menghasilkan nilai haugh unit\r\nterendah (65,08), indeks putih telur terendah (0,060), dan nilai pH putih telur\r\ntertinggi (8,94) masih menunjukkan kualitas yang baik berdasarkan mutu Badan\r\nStandarisasi Nasional.\r\nKata kunci: Telur herbal, pH putih telur, indeks putih telur, nilai haugh unit,\r\n\r\nrefrigerator.\r\nThis research aimed to determine the effect of differences in the storage time for\r\nherbal chicken eggs in the refrigerator on egg quality including the Haugh unit\r\nvalue, egg white index, and egg white pH and knowing the storage time that can\r\nslow down the decline in the quality of herbal chicken eggs in the refrigerator.This\r\nresearch was conducted out on January 30th\r\n\r\n--March 4th, 2024, in Kampung Baru,\r\nKedaton, Bandar Lampung as a place to store eggs during research and in the\r\nAnimal Production Laboratory, Department of Animal Husbandry, Faculty of\r\nAgriculture, University of Lampung as a place for collecting research data. This\r\nresearch used a Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments of herbal\r\negg storage time for 0, 12, 24, 36 days and 5 replications. In each treatment, 25\r\nherbal eggs were used, with a total of 100 herbal eggs used with an average weight\r\nof 58,6±3,97 g. The data obtained were tested using analysis of variance. If there is\r\na real effect, the Least Significant Difference Test (LSD) is carried out at the 5%\r\nlevel. The ressult of this study showed that herbal egg storage treatment had a\r\nsignificant effect (P<0.05) on the haugh unit value, albumen index, and egg white\r\npH. In this reserch, storing herbal chicken eggs for 36 days in the refrigerator\r\nproduced the lowest haugh unit value (65.08), the lowest albumen index (0.060),\r\nand the highest egg white pH (8.94), still shows good quality based on the quality\r\nof the National Standardization Agency.\r\nKey words: Herbal eggs, egg white pH, albumen index, haugh unit value,\r\n\r\nrefrigerator."^^ . "2024-10-03" . . . . . "PERTANIAN"^^ . . . . . . . "Patika Sari\t"^^ . "Siska "^^ . "Patika Sari\t Siska "^^ . . . . . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL (File PDF)"^^ . . . "ABSTRAK - Siska Fatika.pdf"^^ . . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL (File PDF)"^^ . . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL (File PDF)"^^ . . . "SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN - Siska Fatika.pdf"^^ . . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA\r\nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH\r\nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . "HTML Summary of #83132 \n\nPENGARUH PERBEDAAN LAMA PENYIMPANAN PADA \nREFRIGERATOR TERHADAP NILAI HAUGH UNIT, INDEKS PUTIH \nTELUR, DAN pH PUTIH TELUR AYAM RAS HERBAL\n\n" . "text/html" . . . "630 Pertanian dan teknologi yang berkaitan" . .