%A Febriani Zuisda
%T PENGARUH WAKTU APLIKASI PUPUK KALSIUM DAN KALIUM
SETELAH FORCING TEHADAP KUALITAS BUAH NANAS (Ananas
comosus [L.] Merr) MD2 DI PT GREAT GIANT PINEAPPLE
%X Buah nanas menjadi salah satu tumbuhan komoditas tinggi yang banyak di
konsumsi di Indonesia. Salah satu perusahaan swasta hortikultura penghasil nanas
adalah PT Great Giant Pineapple yang terus berupaya memenuhi permintaan nanas
global. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan pengaruh waktu
pemupukan kasium dan kalium setelah forcing terhadap kualitas tanaman nanas.
Penelitian ini dilaksanakan pada November 2022 sampai dengan Maret 2023
menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 6 perlakuan dan 3 kali
pengulangan. Perlakuan yang dilakukan pada penelitian ini yaitu pemberian pupuk

kalsium dan pemberian pupuk kalium. Pada setiap satuan percobaan dipilih masing-
masing 5 tanaman sampel, sehingga total tanaman yang diamati berjumlah 180

sampel tanaman. Peubah yang diukur yaitu bobot crown dan buah, bobot crown,
panjang crown, panjang buah, diameter buah, brix buah dan acidity buah. Data hasil
penelitian dianalisis menggunakan analisis ragam dan hasil uji F yang berbeda
nyata diuji lanjut menggunakan uji Beda Nyata Terkecil (BNT) dengan taraf 5%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan waktu aplikasi pupuk kalsium yang
diberikan pada tanaman nanas pada penelitian ini menunjukkan adanya pengaruh
nyata pada panjang buah dan nilai Brix buah nanas. Sedangkan pada perlakuan dan
waktu aplikasi pupuk kalium menunjukkan adanya pengaruh yang nyata pada bobot
crown, panjang buah, dan acidity. Aplikasi pupuk kalsium setelah forcing pada hari
aplikasi 75 dan 105 HSF dapat berpengaruh pada panjang buah nanas sehingga
menghasilkan panjang buah nanas sebesar 14,07 cm ? 14,30 cm. Kandungan manis
buah nanas pada perlakuan 75 dan 105 HSF tersebut menunjukkan nilai paling
tinggi, yaitu sebesar 16,25%.
Kata kunci: nanas, waktu pemupukan, kualitas
%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%D 2024
%I FAKULTAS PERTANIAN
%L eprints83557