%A Nuraini	 Safira 
%T UJI EFIKASI EKSTRAK RIMPANG KUNYIT (Curcuma Longa Linn)
TERHADAP Phytophthora capsici L. DAN PENYAKIT BUSUK PANGKAL

BATANG TANAMAN LADA (Piper nigrum Linn)
%X Phytophthora capsici merupakan patogen penyebab penyakit busuk pangkal
batang (BPB) pada tanaman lada yang dapat menyebabkan penurunan produksi
lada di Lampung. Penggunaan fungisida sintetik dalam mengendalikan penyakit
BPB dianggap selalu efektif bagi petani. Namun, jika dilakukan secara
berkelanjutan maka akan berdampak negatif bagi konsumen dan lingkungan
bahkan dapat menyebabkan resistensi patogen. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui pengaruh ekstrak rimpang kunyit yang diekstraksi dengan etanol dan
akuades terhadap pertumbuhan dan perkembangan P. capsici secara in vitro dan
in planta, serta mengetahui kandungan senyawa kimia dalam ekstrak kunyit
dengan metode GC-MS. Pada penelitian ini terdapat dua percobaan yang disusun
dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) yaitu uji penghambatan pertumbuhan
secara in vitro yang diulang sebanyak empat kali dan uji penghambatan
keterjadian penyakit in planta yang diulang sebanyak enam kali. Penelitian ini
dilaksanakan pada bulan Juni 2021-April 2022 di Laboratorium Bioteknologi
Pertanian, Laboratorium Ilmu Penyakit Tumbuhan, dan Rumah Kaca Fakultas
Pertanian, Universitas Lampung. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak
rimpang kunyit yang diekstraksi dengan pelarut etanol dan akuades
mempengaruhi pertumbuhan diameter koloni P. capsici. Perlakuan ekstrak
rimpang kunyit yang diekstraksi dengan pelarut etanol memiliki kemampuan
menghambat pertumbuhan koloni P. capsici lebih tinggi daripada perlakuan
akuades. Pada uji in planta, perlakuan ekstrak rimpang kunyit dengan konsentrasi
15% dan 20% mampu menghambat keterjadian penyakit BPB lada lebih tinggi
dengan rata-rata sebesar 30,96% dan 23,81%, sehingga dapat dikatakan bahwa
ekstrak kunyit terbukti efektif menghambat keterjadian penyakit busuk pangkal
batang lada pada 7 hari setelah aplikasi. Kandungan utama senyawa kimia dalam

ekstrak kunyit yang ditemukan berupa minyak atsiri seperti ar-turmerone, alpha-
atlantone, dan zingiberene. Sedangkan kurkumin yang ditemukan adalah alpha-
curcumene, dan beberapa turunan senyawa fenolik seperti phenol, 2-methoxy-;

phenol, 4-ethyl-2-methoxy-; dan 2-Methoxy-4-vinylphenol. Minyak atsiri dan kurkumin memiliki aktivitas antijamur yang berpotensi dalam menghambat
pertumbuhan dan perkembangan jamur.
Kata kunci : ekstrak kunyit, Phytophthora capsici, etanol, akuades, minyak

atsiri, kurkumin.
%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%D 2024
%I FAKULTAS PERTANIAN
%L eprints84454