%0 Generic
%A 	Andreas , Jefriko	
%D 2024
%F eprints:85140
%I TEKNIK
%T PERANCANGAN RUANG PENGERING TIPE RAK  DENGAN KAPASITAS 2,5 KG PADA KOLEKTOR    SURYA
%U http://digilib.unila.ac.id/85140/
%X Proses pengeringan cabai yang dilakukan masih secara tradisional dimana  cabai dijemur dengan memanfaatkan energi matahari langsung. Masalah  utama yang timbul dalam proses pengeringan yang kurang dan kerusakan  akibat jamur atau perubahan warna cabai. Bila distribusi aliran panas dan  udara tidak merata atau seragam akan menyebabkan laju pengeringan bahan  juga tidak merata. Metode yang dilakukan ada beberapa tahapan yang pertama  menyiapkan perangkat uji yaitu alat pengring cabai tipe rak yang sudah di  desain, kemudian meletakan dilokasi pengujian dan kolektor diarahkan ke  sinar matahari dan untuk sample pengujian menggunkan cabai merah yang  diperoleh dari hasil panen petani, alat ukur tenperatur didalam ruang  pengering menggunakan thermometer agar dapat diketahui suhu yang berada  dalam ruang pengering. Berdasarkan analisa data dan pembahasan, dapat  diambil kesimpulan mengenai alat pengering ikan yaitu distribusi laju  pengeringan dalam setiap rak bervariasi sesuai dengan suhu masing-masing  rak. Hasil dari pengeringan cabai selama 7 jam menggunakan alat pengering  tenaga surya mampu menurunkan berat basah cabai dari 100 g menjadi 40g.  Kata kunci:Perancangan ruang pengering tipe rak pada kolektor surya.