@misc{eprints85423,
           month = {Juni},
           title = {TEKNIK PEMILIHAN INDUSTRI PANGAN POTENSIAL BERBASIS
SISTEM INFORMASI GEOGRAFIS (SIG) DAN METODE ANALITYCAL

HIERARCHY PROCESS (AHP)
},
          author = {ASEF IZUDIN MUHAMMAD },
         address = {UNIVERSITAS LAMPUNG},
       publisher = {FAKULTAS PERTANIAN},
            year = {2024},
             url = {http://digilib.unila.ac.id/85423/},
        abstract = {Kabupaten Lampung Timur memiliki luas wilayah terbesar di Provinsi Lampung
dengan 97,88\% per km2 luas lahan nya berupa lahan kosong yang kebanyakan
digunakan untuk kegiatan pertanian dengan penyumbang persediaan pangan
terbesar yaitu komoditas padi, jagung, dan singkong. Tingginya potensi produksi
tanaman pangan membuka peluang untuk dikembangkannya agroindustri berbagai
komoditi pangan. Permasalahan yang ada adalah bagaimana menentukan jenis
agroindustri yang paling potensial untuk dikembangkan yang menguntungkan dan
berkelanjutan. Penelitian ini dilakukan untuk pengembangan industri berbasis
tanaman pangan, mengenai potensi industri pangan terbaik di Kecamatan
Sukadana, Labuhan Ratu, Bandar sribawono, dan Way jepara melalui kegiatan
pemetaan menggunakan metode Sistem Informasi Geografis (SIG) dan penentuan
industri pangan terbaik menggunakan metode Analytical Hierarchy Process
(AHP). Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa komoditas
jagung merupakan tanaman pangan yang paling potensial untuk dijadikan industri
di wilayah sampel ditinjau dari hasil perhitungan menggunakan metode Analytical

Hierarchy Process (AHP) yang mana, nilai perangkingan komoditas jagung pada
kriteria onfarm dan hilir merupakan yang paling besar. Kemudian ditinjau dari
peta kesesuaian lahan menggunakan software ArcGIS, didapatkan tanaman
jagung dan singkong S1 sedangkan tanaman padi S2 faktor yang mempengaruhi
tanaman padi menjadi S2 adalah kelerengan dengan 8-15\%.

Kata Kunci : GIS, AHP, Tanaman Pangan, Potensial.
POTENTIAL FOOD INDUSTRY SELECTION TECHNIQUES BASED ON
GEOGRAPHICAL INFORMATION SYSTEMS (GIS) AND ANALYTICAL

HIERARCHY PROCESS (AHP) METHODS

By

MUHAMMAD ASEF IZUDIN

East Lampung Regency has the largest land area in Lampung Province, covering
97.88\% per km2. Most of its land is vacant and primarily used for agricultural
purposes, with rice, corn, and cassava being the major contributors to food
supply. The high potential for food crop production creates opportunities for
developing agro-industries across various food commodities. The current
challenge is determining the most profitable and sustainable type of agro-industry
to develop. This study focuses on developing plant-based industries, assessing the
best potential food industry in the districts of Sukadana, Labuhan Ratu, Bandar
Sribawono, and Way Jepara through mapping using Geographic Information
System (GIS) and determining the best food industry using the Analytical
Hierarchy Process (AHP) method. Based on the research findings, it can be
concluded that corn is the most promising food crop to develop into an industry in
the sampled area, as calculated using the Analytical Hierarchy Process (AHP)
method where the ranking value of corn commodities on both onfarm and
downstream criteria is the highest. Furthermore, based on land suitability

mapping using ArcGIS software, corn and cassava are categorized as S1 while
rice is categorized as S2.

Keywords: GIS, AHP, Food Crops, Potential}
}