<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY"^^ . "Madu yang dihasilkan dari lebah Heterotrigona itama memiliki manfaat\r\nnutrisi dan kesehatan yang baik untuk tubuh. Lebah madu Trigona menghasilkan\r\njumlah madu yang lebih sedikit daripada Apis sp. Lebah Apis sp. menghasilkan\r\nhingga satu kilogram madu per tahun, sedangkan lebah madu Trigona\r\nmenghasilkan kurang lebih satu kilogram madu per tahun sehingga harga madu\r\nHeterotrigona itama menjadi mahal dan dapat mendorong munculnya pemalsuan.\r\nPenelitian ini menggunakan portable LED-based fluorescence spectroscopy dan\r\nmetode SIMCA untuk mengautentikasi madu lebah Heterotrigona itama dengan\r\nnektar Acacia mangium dan Calliandra calothyrsus yang dicampur dengan sirup\r\nberas. Sampel yang digunakan pada penelitian ini yaitu sampel madu murni\r\nHeterotrigona itama dengan nektar Acacia mangium (MA, n = 50) dan nektar\r\nCalliandra calothyrsus (MC, n = 50) dengan jumlah masing-masing sampel 50,\r\nselain itu terdapat 120 sampel untuk jumlah madu campuran Heterotrigona itama\r\ndengan nektar Acacia mangium (MAC, n = 60) dan nektar Calliandra calothyrsus\r\n(MCC, n = 60). Alat ini mampu mengukur spektrum emisi, penyerapan atau\r\ntransmisi dengan rentang berkisar dari 370 hingga 810 nm dengan resolusi 5 nm.\r\nSetelah diperoleh hasil spektra selanjutnya membuat model serta mengujinya\r\ndengan metode PCA dan SIMCA. Hasil pengujian PCA pada spektra original PC1\r\ndan PC-2 pada sampel MA-MAC dan MC-MCC berjumlah 98% dan 95%. Hasil\r\nPCA terbaik diperoleh dengan cara perbaikan spektra menggunakan beberapa\r\nperlakuan, dan diperoleh perbaikan multiplicative scatter correction (MSC)\r\nsmoothing moving average (SMA) 9S dan smoothing moving average 5S dengan\r\njumlah nilai PC-1 dan PC-2 sebesar 95% dan 98%. Hasil analisis grafik yang\r\ndilakukan pada sampel MA, MAC, MC, MCC, dan SB menunjukkan bahwa\r\nterdapat tiga puncak gelombang pada 358 nm, 485 nm, dan 720 nm. Ini\r\nmenunjukkan bahwa senyawa fenolik, riboflavin, dan klorofil. Hasil klasifikasi\r\nmodel SIMCA pada MA-MAC mendapatkan nilai akurasi, sensitivitas dan\r\n\r\nspesifisitas sebesar 100% serta nilai error 0%. Sedangkan pada klasifikasi model\r\nSIMCA pada MC-MCC mendapatkan nilai akurasi sebesar 65%, sensitivitas\r\nsebesar 62,2%, spesifisitas sebesar 100% dan error sebesar 35%. Berdasarkan\r\nkurva ROC yang menjelaskan hubungan spesifisitas dan sensitivitas, memperoleh\r\nklasifikasi sangat baik karena semakin mendekati garis Y (0,1). Sehingga dapat\r\nmengklasifikasikan antara madu murni Heterotrigona itama dengan nektar Acacia\r\nmangium (MA) dan madu campuran (MAC) dengan sangat baik. Sedangkan pada\r\nmadu Calliandra calothyrsus (MC) dan madu campuran (MCC) diklasifikasikan\r\nsebagai baik.\r\nKata kunci: Madu Heterotrigona itama, Fluorescence Spectroscopy, LED,\r\nPortable LED Based Fluorescence Spectroscopy, Sirup Beras, PCA, SIMCA\r\n\r\nHoney produced from Heterotrigona itama bees has nutritional and health\r\nbenefits that are good for the body. Trigona honey bees produce a smaller amount\r\nof honey than Apis sp. Apis sp. bees produce up to kilograms of honey per year,\r\nwhile Trigona honey bees produce approximately one kilogram of honey per year,\r\nso the price of Heterotrigona itama honey is expensive and can encourage\r\ncounterfeiting. This study uses portable LED-based fluorescence spectroscopy and\r\nthe SIMCA method to authenticate Heterotrigona itama bee honey with Acacia\r\nmangium and Calliandra calothyrsus nectar mixed with rice syrup. The sampels\r\nused in this study are pure honey sampels of Heterotrigona itama with Acacia\r\nmangium nectar (MA, n = 50) and Calliandra calothyrsus nectar (MC, n = 50) with\r\na total of 50 sampels each, in addition there are 120 sampels for the amount of\r\nadulteration honey of Heterotrigona itama with Acacia mangium nectar (MAC, n\r\n= 60) and Calliandra calothyrsus nectar (MCC, n = 60). This tool is capable of\r\nmeasuring emission, absorption or transmission spektra with a range from 370 to\r\n810 nm with a resolution of 5 nm. After obtaining the spektra results, then make a\r\nmodel and test it with PCA and SIMCA methods. The results of PCA testing on the\r\noriginal spektra of PC1 and PC-2 on MA-MAC and MC-MCC sampels amounted\r\nto 98% and 95%. The best PCA results were obtained by improving the spektra\r\nusing several treatments, and obtained the improvement of MSC smoothing moving\r\naverage 9S and smoothing moving average 5S with the number of PC-1 and PC-2\r\nvalues of 95% and 98%. The results of graph analysis carried out on MA, MAC,\r\nMC, MCC, and SB sampels show that there are three wave peaks at 358 nm, 485\r\nnm,and 720 nm. This indicates phenolic compounds, riboflavin, and chlorophyll.\r\nThe SIMCA model classification results on\r\n\r\nMA-MAC get anaccuracy, sensitivity and specificity value of 100% and an error\r\nvalue of 0%. While the SIMCA model classification on MC-MCC gets an accuracy\r\nvalue of 65%, sensitivity of 62,2%, specificity of 100% and an error of 35%. Based\r\non the ROC curve that explains the relationship between specificity and sensitivity,\r\nthe classification is very good because it is getting closer to the Y line (0,1). So it\r\ncan classify between pure Heterotrigona itama honey with Acacia mangium nectar\r\n(MA) and adulteration honey (MAC) very well. While Calliandra calothyrsus\r\nhoney (MC) and adulteration honey (MCC) are classified as good.\r\n\r\nKeywords: Heterotrigona itama honey, Fluorescence Spectroscopy, LED,\r\nPortable LED Based Fluorescence Spectroscopy, rice syrup, PCA, SIMCA"^^ . "2024-07-02" . . . . . "FAKULTAS PERTANIAN"^^ . . . . . . . "RAHMADDIANSYAH"^^ . "DANANG"^^ . "RAHMADDIANSYAH DANANG"^^ . . . . . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY (File PDF)"^^ . . . "ABSTRAK - Danang Rahmaddiansyah.pdf"^^ . . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY (File PDF)"^^ . . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY (File PDF)"^^ . . . "SKRIPSI TANPA PEMBAHASAN - Danang Rahmaddiansyah.pdf"^^ . . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY (Other)"^^ . . . . . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY (Other)"^^ . . . . . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY (Other)"^^ . . . . . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY (Other)"^^ . . . . . . "AUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR\r\nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN\r\nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY (Other)"^^ . . . . . "HTML Summary of #86140 \n\nAUTENTIKASI MADU LEBAH Heterotrigona itama DENGAN NEKTAR \nAcacia mangium DAN Calliandra calothyrsus MENGGUNAKAN \nPORTABLE LED-BASED FLUORESCENCE SPECTROSCOPY\n\n" . "text/html" . . . "600 Teknologi (ilmu terapan)" . . . "630 Pertanian dan teknologi yang berkaitan" . .