%0 Generic
%A TASYA , AGATHA
%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%D 2024
%F eprints:86997
%I FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
%T VALIDASI METODE PENENTUAN KADAR VANILIN PADA SAMPEL  VANILI (Vanilla planifolia Andrews) DENGAN KROMATOGRAFI CAIR    KINERJA TINGGI (KCKT)
%U http://digilib.unila.ac.id/86997/
%X Telah dilakukan penelitian tentang validasi metode penentuan kadar vanilin dalam  sampel vanili menggunakan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT). Penelitian  ini bertujuan untuk mengembangkan metode penentuan kadar vanilin dalam sampel  vanili dengan metode KCKT menggunakan acuan Internasional Organization for    Standardization (ISO)serta aplikasinya pada sampel vanili di laboratorium rempah-  rempah BPMB, Kementerian Perdagangan, Jakarta Timur. Validasi metode yang    dilakukan pada penelitian ini menggunakan variasi parameter: linearitas, presisi,  akurasi, LoD dan LoQ. Hasil validasi metode menunjukkan bahwa parameter:  linearitas r = 0,9972; presisi repeatability %RSD < 2/3 CV sebesar 2,4 < 2,78;  akurasi % recovery yang diperoleh pada setiap rata-rata variasi konsentrasi spiking  0,4%; 0,8%; dan 1,6% secara berturut-turut sebesar 138%, 101%, dan 73%; batas  deteksi (LoD) = 4,59 ppm dan batas kuantifikasi (LoQ) = 15,31 ppm. Pengukuran  kadar vanilin pada sampel vanili di laboratorium rempah-rempah BPMB,  Kementerian Perdagangan, Jakarta Timur berada pada rentang 0,68 - 0,93%, nilai  rentang tersebut masih berada di bawah syarat mutu SNI. Nilai parameter validasi  metode penentuan kadar vanilin pada sampel vanili (Vanilla planifolia Andrews)  dengan KCKT ini telah menunjukkan hasil yang baik dan dapat digunakan untuk  pengujian di laboratorium.    Kata kunci : Validasi metode, KCKT, vanilin, vanili, kadar    ABSTRACT    METHOD VALIDATION FOR DETERMINATION OF VANILLIN IN  VANILLA (Vanilla planifolia Andrews) SAMPLE WITH HIGH LIQUID    CHROMATOGRAPHY (HPLC)    By    TASYA AGATHA    Research has been carried out on the validation of the method for determining  vanillin levels in vanilla samples using High Performance Liquid Chromatography  (HPLC). This research aims to develop a method for determining vanillin content  in vanilla samples using the HPLC method using the International Organization for  Standardization (ISO) reference and its application to vanilla samples in the BPMB  spice laboratory, Ministry of Trade, East Jakarta. The method validation carried out  in this research used a variety of parameters: linearity, precision, accuracy, LoD  and LoQ. The method validation results show that the parameters: linearity r =  0.9972; repeatability precision %RSD < 2/3 CV of 2,4 < 2,78; the accuracy of %  recovery obtained for each average variation in spiking concentration is 0,4%;  0,8%; and 1,6% respectively 138%, 101% and 73%; limit of detection (LoD) = 4,59  ppm and limit of quantification (LoQ) = 15,31 ppm. Measurement of vanillin  content in vanilla samples at the BPMB spice laboratory, Ministry of Trade, East  Jakarta is in the range of 0,68 – 0,93%, this range value is still below SNI quality  requirements. The validation parameter values for the method for determining  vanillin content in vanilla (Vanilla planifolia Andrews) samples using HPLC have  shown good results and can be used for laboratory testing.  Keywords: Method validation, HPLC, vanillin, vanilla, content