<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus)"^^ . "Penelitian ini mengkaji tentang pengaruh penyimpanan terhadap perubahan mutu\r\njamur tiram putih selama penyimpanan dengan melakukan penyimpanan dengan\r\nmetode yang berbeda Variasi kemasan yang digunakan pada penelitian ini yaitu\r\nkontrol tanpa pengemasan(A), kemasan styrofoam (B), kemasan plastik\r\npolyethylene (C), dan penggunaan edible coating (D). Tujuan penelitian untuk\r\nuntuk mengetahui pengaruh kemasan terhadap masa simpan dan mutu jamur tiram\r\nputih selama penyimpanan. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif\r\ndilakukan menggunakan 4 perlakuan kemasan untuk penyimpanan produk jamur\r\ntiram putih dan 3 kali ulangan. Data yang diperoleh akan dianalisis secara\r\nstatistik melalui analisis ragam (ANOVA) menggunakan software SPSS v23\r\nuntuk mengetahui pengaruh dari perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa\r\nperlakuan terbaik yaitu pada Perlakuan terbaik menggunakan pengemasan Plastic\r\nPolyethylene (PE) karena mampu mempertahankan mutu jamur tiram putih\r\nhingga hari ke-3 penyimpanan, dimana skor warna 3,25 (putih kekuningan),\r\ntekstur 3,25 (agak lunak), kadar air 84,74%, susut bobot 0,04%.\r\n\r\nKata Kunci : Jamur tiram putih, edible coating, plastik polietilen, Styrofoam."^^ . "2024-06-07" . . . . . "FAKULTAS PERTANIAN"^^ . . . . . . . "octaria sari\t"^^ . "Anggraini "^^ . "octaria sari\t Anggraini "^^ . . . . . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus) (File PDF)"^^ . . . "ABSTRAK -Anggraini octaria sari.pdf"^^ . . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus) (File PDF)"^^ . . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus) (File PDF)"^^ . . . "SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN - Anggraini octaria sari.pdf"^^ . . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus) (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus) (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus) (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus) (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus) (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR\r\n\r\nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . "HTML Summary of #87104 \n\nPENGARUH PEYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN MUTU JAMUR \n \nTIRAM PUTIH (Plaesrotus Ostreatus)\n\n" . "text/html" . . . "630 Pertanian dan teknologi yang berkaitan" . .