%A Andini  Fathma Choir 
%T PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KUNYIT (CURCUMA DOMESTICA)
TERHADAP HIGH DENSITY LIPOPROTEIN DAN LOW DENSITY
LIPOPROTEIN DOMBA LOKAL

%X Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung kunyit
(curcuma domestica) terhadap High Density Lipoprotein dan Low Density
Lipoprotein domba lokal. Penelitian ini dilaksanakan pada Desember 2024 ?
Februari 2025 di Peternakan Bapak Hj. Prayit, Kecamatan Pagelaran, Kabupaten
Pringsewu, Provinsi Lampung. Penelitian secara eksperimental menggunakan
Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan
menggunakan 16 ekor domba lokal. Metode pengelompokkan dilakukan dengan
menimbang bobot tubuh domba dari terkecil hingga terbesar yaitu: kelompok 1
(13,6?16,8 kg), kelompok 2 (17,1?20,4 kg), kelompok 3 (20,9?22 kg),
kelompok 4 (23,9?25 kg). Perlakuan yang diberikan adalah P0; 100% Ransum
basal, P1; Ransum basal + 2,5% tepung kunyit, P2; Ransum basal + 5% tepung
kunyit, P3; Ransum basal + 7,5% tepung kunyit. Peubah yang dilihat yaitu High
Density Lipoprotein dan Low Density Lipoprotein. Data yang didapatkan
dianalisis menggunakan analysis of variance (ANOVA) dengan taraf 5%. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa pemberian tepung kunyit pada P0, P1, P2, dan P3
tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap HDL dan LDL domba lokal.
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa
penambahan tepung kunyit 2,5%, 5%, dan 7,5% pada ransum imbangan tidak
berpengaruh terhadap kadar HDL dan LDL pada domba lokal.
Kata kunci : Domba Lokal, HDL, LDL, Tepung Kunyit

This study aims to determine the effect of turmeric (Curcuma domestica) flour on
High Density Lipoprotein and Low Density Lipoprotein of local sheep. This
research was conducted in December 2024?February 2025 at Mr. Hj Prayit's
Farm, Pagelaran District, Pringsewu Regency, Lampung Province. Experimental
research using Randomized Group Design (RAK) with 4 treatments and 4
replicates using 16 local sheep. The grouping method was done by weighing the
body weight of the sheep from smallest to largest, namely: group 1 (13.6?16.8
kg), group 2 (17.1?20.4 kg), group 3 (20.9?22 kg), group 4 (23.9?25 kg). The
treatments given were P0; 100% basal ration, P1; basal ration + 2.5% turmeric
flour, P2; basal ration + 5% turmeric flour, P3; basal ration + 7.5% turmeric flour.
The variables examined were High Density Lipoprotein and Low Density
Lipoprotein. The data obtained were analyzed using analysis of variance
(ANOVA) at the 5% level. This showed that the provision of turmeric flour in P0,
P1, P2, and P3 had no significant effect (P>0.05) on HDL and LDL of local sheep.
Based on the research that has been done, it can be concluded that the addition of
turmeric flour 2,5%, 5%, and 7,5% in the balanced ration has no effect on HDL
and LDL levels in local sheep.
Keywords: HDL, LDL, Local Sheep, Turmeric Flour
%C UNIVERSITAS LAMPUNG
%D 2025
%I FAKULTAS PERTANIAN
%L eprints89030