creators_name: Novian , Andika
creators_id: 2014121044
type: other
datestamp: 2025-06-25 02:50:54
lastmod: 2025-06-25 02:50:54
metadata_visibility: show
title: STUDI TENTANG JAMUR YANG MENGONTAMINASI LARUTAN PENGAWET BUNGA POTONG SEDAP MALAM (Polianthes tuberosa L.) DENGAN STERILISASI DAN BEBERAPA GERMISIDA ALAMI
ispublished: pub
subjects: 580
subjects: 630
full_text_status: restricted
abstract: Bunga potong sedap malam banyak digemari karena mempunyai aroma khas dan tampilan yang indah. Salah satu metode untuk menjaga kesegaran bunga sedap malam yaitu menggunakan gunakan larutan pengawet yang mengandung germisida kimia. Germisida kimia berbahaya sehingga perlu alternatif germisida alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi beberapa germisida alami dan sterilisasi dalam menjaga kesegaran bunga potong dan mencegah kontaminasi jamur pada larutan pengawet bunga potong sedap malam. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung dan Labolatorium Pascapanen, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung pada Agustus-November 2024. Penelitian ini menggunakan rancangan faktorial 2 x 4 disusun dalam Rancangan Acak Kelompok dengan 4 ulangan.  Faktor pertama yaitu sterilisasi, terdiri atas 2 taraf yaitu (S0) tanpa sterilisasi dan (S1) dengan sterilisasi. Faktor kedua yaitu jenis germisida alami, terdiri atas 4 taraf yaitu (G0) tanpa germisida alami, (G1) ekstrak lidah buaya 15%, (G2) ekstrak kunyit 20%, dan (G3) ekstrak sirih 30%.  Homogenitas data diuji dengan Uji Bartlett dan aditivitas data diuji dengan Uji Tukey. Data kemudian dianalisis dengan sidik ragam dan dilanjutkan dengan Orthogonal Kontras pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sterilisasi berpengaruh nyata dalam memperpanjang masa pajang dan menurunkan kerontokan bunga.  Larutan ekstrak sirih 30% mampu menurunkan persentase jamur tumbuh hingga 15% dan menekan perubahan bau pada larutan pengawet.
date: 2025-05-19
date_type: published
publisher: Pertanian
place_of_pub: Universitas Lampung
citation:   Novian , Andika  (2025) STUDI TENTANG JAMUR YANG MENGONTAMINASI LARUTAN PENGAWET BUNGA POTONG SEDAP MALAM (Polianthes tuberosa L.) DENGAN STERILISASI DAN BEBERAPA GERMISIDA ALAMI.  Pertanian, Universitas Lampung.     
document_url: http://digilib.unila.ac.id/89548/1/NOVIAN%20ANDIKA_ABSTRAK%20%28ABSTRACT%29.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/89548/2/NOVIAN%20ANDIKA_FULL%20SKRIPSI.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/89548/3/NOVIAN%20ANDIKA_TANPA%20PEMBAHASAN.pdf