%A 1014023080 Maulina Tunjungsari
%T ANALISIS PERMINTAAN, KEPUASAN, DAN LOYALITAS KONSUMEN
IBU RUMAH TANGGA DALAM MENGONSUMSI
SANTAN SUN KARA
DI KOTA BANDAR LAMPUNG
%X ABSTRAK
ANALISIS PERMINTAAN, KEPUASAN, DAN LOYALITAS KONSUMEN
IBU RUMAH TANGGA DALAM MENGONSUMSI
SANTAN SUN KARA
DI KOTA BANDAR LAMPUNG
Oleh
Maulina Tunjungsari
Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pola konsumsi, permintaan,
kepuasan, dan loyalitas konsumen santan Sun Kara di Kota Bandar Lampung.
Penelitian dilakukan pada Bulan Mei 2014 hingga Juni 2014 menggunakan
metode survei. Jumlah responden adalah 80 ibu rumah tangga. Lokasi penelitian
yaitu di pasar tradisional, warung, minimarket, dan supermarket di Kecamatan
Sukarame dan Rajabasa. Metode analisis yaitu dengan uji deskriptif, regresi
berganda, Customer Satisfaction Index (CSI), analisis switcher buyer, habitual
buyer, satisfied buyer, liking the brand dan committed buyer. Hasil analisis
menunjukkan bahwa frekuensi pembelian Sun Kara yaitu 1-2 kali dan jumlah
pembelian Sun Kara berkisar antara 62-200 ml per bulan. Konsumen lebih sering
membeli santan Sun Kara di warung dan santan Sun Kara biasanya digunakan
untuk bahan makanan. Kebanyakan responden tidak mengetahui kandungan gizi
di dalam santan. Variabel yang berpengaruh nyata terhadap permintaan santan
Sun Kara adalah harga santan Sun Kara, harga Cocomas, harga kelapa bulat,
harga kelapa parut peras, harga daging ayam, harga nangka muda, dan harga
cendol, jumlah anggota rumah tangga dan pekerjaan responden. Santan Sun Kara
merupakan bahan kebutuhan rumah tangga. Santan Cocomas, daging ayam,
nangka muda, dan cendol adalah subsitusi terhadap santan Sun Kara, sedangkan
kelapa bulat dan kelapa parut peras adalah komplementer terhadap santan Sun
Kara. Perhitungan Customer Satisfaction Index (CSI) menghasilkan nilai sebesar
73% yang artinya puas. Responden yang termasuk switcher buyer sebanyak
8,75%. Responden yang merupakan habitual buyer sebanyak 41,25%.
Responden yang termasuk satisfied buyer sebanyak 66,25%. Responden yang
termasuk liking the brand sebanyak 55%. Responden yang termasuk committed
buyer sebanyak 33,75%.
Kata kunci: Elastisitas, Kepuasan, Loyalitas, Permintaan , Santan Sun Kara
%C Universitas Lampung
%D 2015
%I Fakultas Pertanian
%L eprints9360