TY  - GEN
CY  - Universitas Lampung
ID  - eprints9445
UR  - http://digilib.unila.ac.id/9445/
A1  - Asih Mityas Lestari, 1014023038
Y1  - 2015/04/25/
N2  - ABSTRAK
PROYEKSI PRODUKSI DAN KONSUMSI TELUR AYAM RAS
DI PROVINSI LAMPUNG
Oleh
Asih Mityas Lestari
Telur ayam ras merupakan salah satu sumber protein hewani penting. Oleh karena
itu, ketersediannya di suatu masyarakat perlu diproyeksikan untuk beberapa
tahun. Di Provinsi Lampung, pemerintah daerah memproyeksikan produksi telur
ayam ras ini hanya untuk satu tahun. Hal ini menyebabkan produksi telur ayam
ras maupun ketersediannya tidak diketahui untuk jangka panjang. Berdasarkan hal
tersebut, penelitian ini bertujuan untuk memproyeksikan produksi telur ayam ras
dan untuk memproyeksikan konsumsi telur ayam ras. Kedua proyeksi tersebut
dibandingkan untuk mengetahui ketersediannya. Proyeksi ini diestimasi
menggunakan metode kuadrat terkecil dengan data time series tahun 2000-2013.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa produk rata-rata (PR) sebesar 16,75
kg/ekor/tahun. Akan tetapi, selama terjadinya wabah flu burung (2003-2007), PR
mengalami penurunan menjadi 15,99 kg/ekor/tahun. Produksi telur ayam ras
tahun 2013 sebesar 51,39 ribu ton dan rata-rata pertumbuhan adalah 3,64% per
tahun. Sementara itu, konsumsi telur ayam ras Provinsi Lampung tahun 2013
sebesar 51,33 ribu ton dan rata-rata pertumbuhan sebesar 2,48% per tahun. Oleh
karena pertumbuhan produksi lebih besar dari pada pertumbuhan konsumsi,
produksi telur ayam ras akan lebih besar dari konsumsi mulai tahun 2026.
Kata kunci: konsumsi, produksi, proyeksi, telur ayam ras
PB  - Fakultas Pertanian
TI  - PROYEKSI PRODUKSI DAN KONSUMSI TELUR AYAM RAS
DI PROVINSI LAMPUNG
AV  - restricted
ER  -