%0 Journal Article
%A 0818011040, Rezandi Aziztama
%D 2012
%F eprints:9732
%J Digital Library
%T PENGARUH PEMBERIAN VITAMIN C  TERHADAP GAMBARAN HISTOLOGI OTAK  MENCIT JANTAN DEWASA (Mus musculus L)  YANG DIINDUKSI MONOSODIUM GLUTAMAT
%U http://digilib.unila.ac.id/9732/
%X Monosodium Glutamat (MSG) merupakan penambah rasa makanan yang sering  digunakan di seluruh dunia dan merupakan radikal bebas yang dapat merusak  neuron. Vitamin C merupakan antioksidan yang menangkal efek radikal bebas  dari MSG. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh  pemberian vitamin C terhadap gambaran histologi otak mencit jantan dewasa  yang diinduksi Monosodium Glutamat.  Subjek penelitian ini menggunakan 25 ekor mencit jantan dewasa strain DD  Webster yang dibagi secara acak dalam 5 kelompok yaitu K (-)(MSG 4mg/grBB),  K(+) (vitamin C 0,2 mg/grBB), P1 (MSG 4 mg/grBB dan vitamin C 0,07  mg/grBB), P2 (MSG 4 mg/grBBdan vitamin C 0,2 mg/grBB), P3 (MSG 4  mg/grBB dan vitamin C 0,6 mg/grBB) setelah 15 hari -perlakuan dilakukan  penghitungan jumlah degenerasi neuron pada otak mencit. Analisis data yang  digunakan uji one way Anova yang dilanjutkan dengan uji analisis post hoc  dengan metode LSD dan juga uji Kruskal wallis yang dilanjutkan dengan uji  mann whitney.  Diperoleh hasil setelah bahwa pemberian MSG dan pemberian vitamin C terdapat  menurunkan jumlah neuron yang rusak pada otak mencit dimana P < 0,05. Hal ini  menunjukan bahwa pemberian MSG dan vitamin C berpengaruh terhadap  gambaran histologi otak mencit.  Kata kunci : monosodium glutamat, vitamin C, neuron, otak, mencit.