%A Rezandi Aziztama 0818011040
%J Digital Library
%T PENGARUH PEMBERIAN VITAMIN C
TERHADAP GAMBARAN HISTOLOGI OTAK
MENCIT JANTAN DEWASA (Mus musculus L)
YANG DIINDUKSI MONOSODIUM GLUTAMAT
%X Monosodium Glutamat (MSG) merupakan penambah rasa makanan yang sering
digunakan di seluruh dunia dan merupakan radikal bebas yang dapat merusak
neuron. Vitamin C merupakan antioksidan yang menangkal efek radikal bebas
dari MSG. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh
pemberian vitamin C terhadap gambaran histologi otak mencit jantan dewasa
yang diinduksi Monosodium Glutamat.
Subjek penelitian ini menggunakan 25 ekor mencit jantan dewasa strain DD
Webster yang dibagi secara acak dalam 5 kelompok yaitu K (-)(MSG 4mg/grBB),
K(+) (vitamin C 0,2 mg/grBB), P1 (MSG 4 mg/grBB dan vitamin C 0,07
mg/grBB), P2 (MSG 4 mg/grBBdan vitamin C 0,2 mg/grBB), P3 (MSG 4
mg/grBB dan vitamin C 0,6 mg/grBB) setelah 15 hari -perlakuan dilakukan
penghitungan jumlah degenerasi neuron pada otak mencit. Analisis data yang
digunakan uji one way Anova yang dilanjutkan dengan uji analisis post hoc
dengan metode LSD dan juga uji Kruskal wallis yang dilanjutkan dengan uji
mann whitney.
Diperoleh hasil setelah bahwa pemberian MSG dan pemberian vitamin C terdapat
menurunkan jumlah neuron yang rusak pada otak mencit dimana P < 0,05. Hal ini
menunjukan bahwa pemberian MSG dan vitamin C berpengaruh terhadap
gambaran histologi otak mencit.
Kata kunci : monosodium glutamat, vitamin C, neuron, otak, mencit.
%D 2012
%L eprints9732