TY  - JOUR
ID  - eprints9867
UR  - http://digilib.unila.ac.id/9867/
A1  - 0818011017, EKA APRILLIA ARUM KANTI  
Y1  - 2012/09/25/
N2  - Monosodium Glutamat (MSG) merupakan penambah rasa makanan yang sering
digunakan di seluruh dunia dan merupakan radikal bebas yang dapat merusak sel
hepar. Vitamin C merupakan antioksidan yang menangkal efek radikal bebas dari
MSG. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh vitamin C terhadap
gambaran histologi hepar mencit jantan dewasa yang diinduksi Monosodium
Glutamat

Subjek penelitian ini menggunakan  25 ekor mencit jantan dewasa strain DD
Webster yang dibagi secara acak dalam 5 kelompok yaitu K (-)(MSG 4mg/grBB),
K(+) (vitamin C 0,2 mg/grBB), P1 (MSG 4 mg/grBB dan vitamin C 0,07 
mg/grBB), P2 (MSG 4 mg/grBBdan vitamin C 0,2  mg/grBB), P3 (MSG 4
mg/grBB dan vitamin C 0,6  mg/grBB) setelah 15 hari perlakuan dilakukan
penghitungan jumlah degenerasi lemak pada hepar mencit.  Analisis data yang
digunakan uji one way Anova yang dilanjutkan dengan uji analisis post hoc
dengan metode LSD dan juga uji Kruskal wallis yang dilanjutkan dengan uji
mann whitney.

Dari penelitian ini bahwa setelah pemberian MSG dan pemberian vitamin C
terdapat penurunan jumlah degenerasi lemak pada hepar mencit dimana P < 0,05.
Hal ini menunjukan bahwa pemberian MSG dan vitamin C berpengaruh terhadap
gambaran histopatologi hepar mencit.

Kata kunci : monosodium glutammate, vitamin C, hepar, degenerasi lemak,
mencit.
 
JF  - Digital Library
TI  - PENGARUH PEMBERIAN VITAMIN C TERHADAP GAMBARAN
HISTOPATOLOGI HEPAR MENCIT JANTAN (Mus musculus L) YANG 
DIINDUKSI MONOSODIUM GLUTAMAT
 
AV  - restricted
ER  -