%0 Journal Article
%A 0818011028, MARTIA RAHMAWATI
%D 2012
%F eprints:9869
%J Digital Library
%T PENGARUH ASUPAN BUBUR KACANG KEDELAI DAN LATIHAN  INTENSITAS SEDANG TERHADAP KADAR LDL KOLESTEROL  TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus)JANTAN GALUR WISTAR YANG  DIBERI DIET TINGGI LEMAK
%U http://digilib.unila.ac.id/9869/
%X Konsumsi lemak berlebihan dapat meningkatkan kemungkinan terjangkitnya  penyakit pembuluh darah dan jantung. Kadar kolesterol dalam darah yang  meningkat dapat diturunkan melalui pola dan gaya hidup yang baik, salah satunya  dengan latihan intensitas sedang dan mengkonsumsi kacang kedelai. Latihan  intensitas sedang pada durasi lebih dari 1 jam, dapat mendegradasi lemak sebagai  energi kacang kedelai, yang mengandung lesitin kemungkinan mampu  menstabilkan agar LDL-kolestrol berada pada kadar yang dapat ditolerir oleh  tubuh. Untuk membuktikan hal tersebut, perlu diuji coba agar diperoleh fakta  yang jelas.  Dalam penelitian ini digunakan metode eksperimental pre dan post-test design.  Subjek penelitian berupa tikus galur wistar 24 ekor, berusia 8–12 minggu, BB  200-300 gram, dibagi dalam empat kelompok perlakuan. Kelompok A (latihan  intesitas sedang dan asupun bubur kacang kedelai), kelompok B (latihan intensitas  sedang), kelompok C (asupan bubur kacang kedelai), kelompok D (kontrol). Uji  normalitas yang digunakan yaitu, (shapiro-wilk p>0,05), uji homogenitas  (levene’s p>0,05), uji t-berpasangan dan uji one-way anova pada seluruh  kelompok perlakuan dan kontrol.  Dari hasil penelitian didapatkan penurunan kadar LDL kelompok A (66,60±3,9  menjadi 60,8±4,91), kelompok B (67,80±3,70 menjadi 64,0±3,53), kelompok C  (66,2±3,89 menjadi 63,60±5,17) dan kelompok D (63,60±5,17 menjadi  62,60±5,98)Pada tikus yang diberi diet tinggi lemak. Berdasarkan hasil tersebut  dapat disimpulkan bahwa asupan bubur kacang kedelai yang diberikan pada  hewan uji disertai dengan latihan intensitas sedang lebih efektif menurunkan  kadar LDL kolesterol pada tikus, dibandingkan dengan hewan uji yang hanya  diberikan asupan bubur kacang kedelai, latihan intensitas sedang dan kelompok  kontrol.  Kata kunci: Kacang Kedelai, Latihan Intensitas Sedang, LDL kolesterol.