Up a level |
KURNIAWAN SIDIQ SUTIKNO , 1414051053 (2018) PENGARUH KONSENTRASI KARAGENAN DAN KITOSAN SEBAGAI EDIBLE COATING TERHADAP MASA SIMPAN PADA SUHU KAMAR DAN SIFAT ORGANOLEPTIK BAKSO IKAN TENGGIRI (Scomberomorus commersoni). FAKULTAS PERTANIAN , UNIVERSITAS LAMPUNG.