Putri Zhafira , Azzahra (2025) PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KEDELAI DAN TEPUNG TULANG IKAN PATIN SIAM (Pangasius hypophthalmus) TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA, FISIK, DAN SENSORI TORTILLA CHIPS. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.