Irma Suryani, 1014071036 (2015) KARAKTERISTIK KUALITAS KARAGINAN DARI RUMPUT LAUT Kappaphycus alvarezii DENGAN PERLAKUAN BLEACHING YANG BERBEDA. Fakultas Pertanian, Universitas Lampung.
|
Text
ABSTRACT.pdf Download (13Kb) | Preview |
|
|
Text
ABSTRAK.pdf Download (13Kb) | Preview |
|
|
Text
COVER DALAM.pdf Download (110Kb) | Preview |
|
|
Text
COVER LUAR.pdf Download (29Kb) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR GAMBAR.pdf Download (13Kb) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR LAMPIRAN.pdf Download (18Kb) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR TABEL.pdf Download (12Kb) | Preview |
|
|
Text
LEMBAR PERSETUJUAN.pdf Download (729Kb) | Preview |
|
|
Text
LEMBAR PENGESAHAN.pdf Download (737Kb) | Preview |
|
|
Text
LEMBAR PERNYATAAN.pdf Download (263Kb) | Preview |
|
|
Text
PERSEMBAHAN.pdf Download (38Kb) | Preview |
|
|
Text
RIWAYAT HIDUP.pdf Download (25Kb) | Preview |
|
|
Text
SANWACANA.pdf Download (17Kb) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR ISI.pdf Download (89Kb) | Preview |
|
|
Text
BAB I.pdf Download (31Kb) | Preview |
|
|
Text
BAB II.pdf Download (111Kb) | Preview |
|
|
Text
BAB III.pdf Download (310Kb) | Preview |
|
Text
BAB IV.pdf Restricted to Hanya pengguna terdaftar Download (268Kb) |
||
|
Text
BAB V.pdf Download (13Kb) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (40Kb) | Preview |
Abstrak
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh teknik bleaching (pemutihan) terbaik pada tempat yang berbeda dengan jenis perendaman terhadap kualitas rumput laut. Penelitian ini menggunakan rancangan faktorial dalam acak kelompok. Rancangan ini terdapat 2 faktor perlakuan yaitu faktor jenis bleaching dan faktor tempat perendaman. Pada faktor pertama terdapat 2 level yaitu air laut dan air tawar. Pada faktor kedua terdapat faktor 2 level yaitu tempat perendaman darat dan tempat perendaman laut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan bleaching di laut dengan jenis perendaman air laut merupakan perlakuan terbaik dari beberapa parameter yaitu kualitas media selama bleaching, rendemen, viskositas, titik jendal, dan kekuatan gel, organoleptik, dan uji proksimat. Kata Kunci : Karaginan, Kappaphycus alvarezii, Bleaching. ABSTRAK INGGRIS
Tipe Karya Ilmiah: | Skripsi |
---|---|
Subyek: | > Pertanian ( Umum ) > Budidaya tanaman |
Program Studi: | Fakultas Pertanian > Prodi Teknik Pertanian |
Depositing User: | 7260919 . Digilib |
Date Deposited: | 01 Oct 2015 03:42 |
Last Modified: | 01 Oct 2015 03:42 |
URI: | http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/12973 |
Actions (login required)
View Item |