ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DARI KULIT BATANG TUMBUHAN TURI PUTIH (Sesbania grandiflora (L.) Pers) SERTA UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN

RISA SEPTIANA, 1417011093 (2018) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DARI KULIT BATANG TUMBUHAN TURI PUTIH (Sesbania grandiflora (L.) Pers) SERTA UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN. FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM , UNIVERSITAS LAMPUNG.

[img]
Preview
Text
ABSTRAK.pdf

Download (304Kb) | Preview
[img] Text
SKRIPSI FULL.pdf
Restricted to Registered users only

Download (3251Kb)
[img]
Preview
Text
SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf

Download (2036Kb) | Preview

Abstrak

S. grandiflora (L.) Pers merupakan salah satu spesies Sesbania dari genus Fabaceae yang dikenal dengan nama turi putih. Turi putih mengandung senyawa metabolit sekunder yang memiliki aktivitas biologis seperti antibakteri, antijamur, dan antioksidan. Pada penelitian ini telah dilakukan isolasi dan identifikasi senyawa metabolit sekunder dari kulit batang tumbuhan turi putih (Sesbania grandiflora (L.) Pers) serta uji aktivitas antioksidan. Tahapan penelitian meliputi preparasi sampel, ekstraksi, isolasi, fraksinasi secara berulang menggunakan kromatografi lapis tipis (KLT), kromatografi cair vakum (KCV), kromatografi kolom (KK), dan kromatotron serta uji titik leleh dan analisis struktur senyawa ditentukan menggunakan metode spekstroskopi IR dan NMR. Hasil penelitian ini diperoleh 3 senyawa hasil isolasi, sesbagrandiflorain A (N-20) sebanyak 727 mg dan B (N-17) sebanyak 27,7 mg, serta senyawa N-18 yang diduga piperin sebanyak 56,5 mg. Senyawa N-18 berupa kristal berwarna putih memberikan nilai titik leleh berkisar antara 136 - 139 oC (terdekomposisi). Berdasarkan data spektroskopi IR dan NMR serta perbandingan dengan data penelitian sebelumnya, senyawa N-18 diidentifikasi sebagai senyawa alkaloid piperin. Uji aktivitas antioksidan ketiga senyawa piperin (N-18), sesbagrandiflorain A (N-20) dan B (N-17) terhadap DPPH memiliki tingkat aktivitas antioksidan kategori tinggi dengan nilai IC50 berturut-turut 43, 31 μg/mL, 46, 61 μg/mL, dan 49,33 μg/mL. Kata Kunci : Turi putih, sesbagrandiflorain A dan B, piperin, antioksidan, IC50, DPPH. ISOLATION AND IDENTIFICATION OF SECONDARY METABOLITE COMPOUNDS FROM THE STEM BARK OF WHITE TURI (Sesbania grandiflora (L.) Pers) AND ANTIOXIDANT ACTIVITY ASSAY S. grandiflora (L.) Pers is one species in genus Sesbania of Fabaceae family which is known as white turi. White turi contains metabolite secondary compounds have biological activities such as antibacterial, antioxidant, and antifungal. This study has been carried out on the isolation and identification of secondary metabolites from the stem bark of white turi (Sesbania grandiflora (L.) Pers) as well as antioxidant activity assay. This research was done by several steps including sample preparation, extraction, isolation, and fractionation using thin layer chromatography (TLC), vacuum liquid chromatography (VLC), Column Chromatography (CC), and chromatotron, as well as melting point test and the structure analysis of the compounds was determined using IR and NMR spectroscopy methods. The results obtained 3 isolation compounds, sesbagrandiflorain A (N-20) (727 mg) and B (N-17) (27.7 mg), and compounds N-18 (56.6 mg) estimated piperine. N-18 was afforded as white light crystal that gave the melting point of 136-139oC (decomposed). Based on spectroscopic IR and NMR data and comparison with the previous reported data, compound N-18 was identified as piperine. The antioxidant activity assay to piperine (N-18) compound, sesbagrandiflorain A (N-20) and B (N-17) compound on DPPH have a high antioxidant activity level with IC50 values of 43. 31 μg/mL, 46. 61 μg/mL, and 49.33 μg/mL. Keywords: White turi, sesbagrandiflorain A and B, piperine, antioxidant, IC50, DPPH.

Tipe Karya Ilmiah: Skripsi
Subyek: Q Science (General)
Q Science (General) > QD Chemistry
Program Studi: Fakultas MIPA > Prodi Kimia
Depositing User: 188647314 . Digilib
Date Deposited: 21 Dec 2018 06:59
Last Modified: 21 Dec 2018 06:59
URI: http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/54926

Actions (login required)

View Item View Item