PENGERINGAN LADA (Piper nigrum L.) PETIK HIJAU DENGAN ALAT PENGERING HYBRID TIPE RAK

Maulydia Ayu Ningrum, 1814071015 (2022) PENGERINGAN LADA (Piper nigrum L.) PETIK HIJAU DENGAN ALAT PENGERING HYBRID TIPE RAK. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	Text 1. ABSTRAK-ABSTRACT.pdf Download (8kB) | Preview
	Text 2. SKRIPSI FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)
Preview	Text 3. SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf Download (3MB) | Preview

Abstract

Lada adalah salah satu komoditas pertanian dari subsektor perkebunan yang memiliki peranan penting dalam perekonomian di Indonesia. Hal ini dikarenakan lada adalah salah satu komoditas ekspor sumber devisa negara. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efisiensi pengeringan lada petik hijau menggunakan alat pengering hybrid tipe rak dengan tiga perlakuan yaitu pengeringan dengan alat menggunakan sinar matahari, pengeringan dengan alat menggunakan sinar matahari dengan energi listrik (hybrid), pengeringan dengan alat menggunakan energi listrik dan penjemuran konvensional. Setelah dilakukan penelitian diketahui bahwa pengeringan lada petik hijau menggunakan alat dengan sinar matahari membutuhkan waktu selama 39 jam atau 5 hari, alat dengan matahariv dan energi listrik (hybrid) 52 jam atau 3 hari, alat menggunakan energi listrik 76 jam atau 4 hari dan pengeringan konvensional 64 jam atau 8 hari. Sedangkan nilai efisiensi untuk pengeringan lada petik hijau menggunakan alat dengan sinar matahari sebesar 4,22%, alat dengan matahari dan listrik (hybrid) sebesar 2,93%, dan alat dengan energy listrik sebesar 1,98%. Kata Kunci : lada, pengeringan, hybrid

Item Type:	Other
Subjects:	?? 630 ??
Divisions:	Fakultas Pertanian > Prodi Teknik Pertanian
Depositing User:	2203536063 . Digilib
Date Deposited:	19 Apr 2022 06:46
Last Modified:	19 Apr 2022 06:46
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/59957

Actions (login required)

View Item