PERANCANGAN RUANG PENGERING TIPE RAK DENGAN KAPASITAS 2,5 KG PADA KOLEKTOR SURYA

Andreas , Jefriko (2024) PERANCANGAN RUANG PENGERING TIPE RAK DENGAN KAPASITAS 2,5 KG PADA KOLEKTOR SURYA. [Composition]

Preview	Text ABSTRAK - Andreas jefriko.pdf Download (225kB) | Preview
	Text SKRIPSI FULL -Andreas jefriko.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy
Preview	Text SKRIPSI FULL TANPA PEMBAHASAN - Andreas jefriko.pdf Download (3MB) | Preview

Abstract

Proses pengeringan cabai yang dilakukan masih secara tradisional dimana cabai dijemur dengan memanfaatkan energi matahari langsung. Masalah utama yang timbul dalam proses pengeringan yang kurang dan kerusakan akibat jamur atau perubahan warna cabai. Bila distribusi aliran panas dan udara tidak merata atau seragam akan menyebabkan laju pengeringan bahan juga tidak merata. Metode yang dilakukan ada beberapa tahapan yang pertama menyiapkan perangkat uji yaitu alat pengring cabai tipe rak yang sudah di desain, kemudian meletakan dilokasi pengujian dan kolektor diarahkan ke sinar matahari dan untuk sample pengujian menggunkan cabai merah yang diperoleh dari hasil panen petani, alat ukur tenperatur didalam ruang pengering menggunakan thermometer agar dapat diketahui suhu yang berada dalam ruang pengering. Berdasarkan analisa data dan pembahasan, dapat diambil kesimpulan mengenai alat pengering ikan yaitu distribusi laju pengeringan dalam setiap rak bervariasi sesuai dengan suhu masing-masing rak. Hasil dari pengeringan cabai selama 7 jam menggunakan alat pengering tenaga surya mampu menurunkan berat basah cabai dari 100 g menjadi 40g. Kata kunci:Perancangan ruang pengering tipe rak pada kolektor surya.

Item Type:	Composition
Subjects:	?? 620 ??
Divisions:	?? d3_mesin ??
Depositing User:	. . Yulianti
Date Deposited:	27 Feb 2025 07:42
Last Modified:	27 Feb 2025 07:42
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/85140

Actions (login required)

View Item