PREFERENSI, POLA KONSUMSI DAN TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN MINUMAN KOPI DI KATAMA COFFEE AND SPACE BANDAR LAMPUNG

Fito, Sailendra (2026) PREFERENSI, POLA KONSUMSI DAN TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN MINUMAN KOPI DI KATAMA COFFEE AND SPACE BANDAR LAMPUNG. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	File PDF 1. ABSTRAK - ABSTRACT.pdf Download (866Kb) | Preview
	File PDF 2. SKRIPSI FULL.pdf Restricted to Hanya staf Download (3481Kb) | Minta salinan
Preview	File PDF 3. SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf Download (2821Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis preferensi konsumen terhadap atribut produk (harga, rasa, varian rasa, ukuran kemasan), pola konsumsi, tingkat kepuasan terhadap produk dan layanan, serta hubungan karakteristik responden dengan tingkat kepuasan konsumen minuman kopi di KATAMA Coffee and Space Bandar Lampung. Penelitian ini menggunakan metode survei, data primer dikumpulkan dari 70 responden konsumen menggunakan kuesioner yang telah lulus uji validitas (r hitung > r tabel) dan reliabilitas (Cronbach Alpha > 0,6). Analisis dilakukan dengan metode conjoint analysis untuk preferensi, analisis deskriptif kuantitatif untuk pola konsumsi, Customer Satisfaction Index (CSI) untuk kepuasan, dan uji korelasi Rank Spearman untuk hubungan karakteristik. Hasil penelitian menunjukkan preferensi konsumen tertinggi pada kombinasi aroma sangat harum, rasa kuat, varian Butterscotch Latte, dan tempat dengan fasilitas lengkap (utility tertinggi 4,007), dengan tingkat kepentingan relatif, varian rasa (32,711%), aroma (31,198%), tempat (22,121%), rasa (13,970%). Pola konsumsi didominasi pembelian 1 Butterscotch Latte per kunjungan (frekuensi 1 kali/minggu), dilakukan malam hari (>19:00 WIB), durasi 1-2 jam, dengan tujuan bersantai bersama teman/keluarga. Tingkat kepuasan konsumen mencapai CSI 78,83% (kategori puas), dengan skor tertinggi pada kebersihan tempat (WS 61,79) dan terendah pada ketersediaan parkir. Uji Rank Spearman menunjukkan hubungan signifikan (sig.<0,05) antara pekerjaan (r=0,025), pendapatan (r=0,039) dengan tingkat kepuasan, sedangkan jenis kelamin, pendidikan dan umur tidak signifikan. Karakteristik responden mayoritas perempuan (58,57%), usia 17-25 tahun (94,28%), mahasiswa (84,29%), pendapatan Rp500.000-1.500.000/bulan (44,29%). Kata kunci: Kepuasan Konsumen, Pola Konsumsi,

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	600 Teknologi (ilmu terapan) > 630 Pertanian dan teknologi yang berkaitan
Program Studi:	FAKULTAS PERTANIAN (FP) & PASCASERJANA > Prodi S1 Agribisnis
Pengguna Deposit:	2605282154 Digilib
Date Deposited:	10 Jun 2026 04:09
Terakhir diubah:	10 Jun 2026 04:09
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/100008

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir