KINERJA USAHA DAN STRATEGI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI KECIL KOPI BUBUK DI KOTA BANDAR

0814023026, Mike Septia Andika (2012) KINERJA USAHA DAN STRATEGI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI KECIL KOPI BUBUK DI KOTA BANDAR. UNSPECIFIED.

Preview	File PDF abstract.pdf Download (380Kb) | Preview
Preview	File PDF abstrak.pdf Download (453Kb) | Preview
Preview	File PDF cover.pdf Download (68Kb) | Preview
Preview	File PDF daftar gambar.pdf Download (300Kb) | Preview
Preview	File PDF daftar isi.pdf Download (722Kb) | Preview
Preview	File PDF daftar pustaka.pdf Download (1288Kb) | Preview
Preview	File PDF kesimpulan.pdf Download (506Kb) | Preview
Preview	File PDF gambaran umum.pdf Download (3881Kb) | Preview
Preview	File PDF pendahuluan.pdf Download (3137Kb) | Preview
Preview	File PDF pengesahan.pdf Download (265Kb) | Preview
Preview	File PDF metode.pdf Download (5Mb) | Preview
	File PDF hasil dan pembahasan.pdf Restricted to Hanya pengguna terdaftar Download (19Mb)
Preview	File PDF riwayat hidup.pdf Download (446Kb) | Preview
Preview	File PDF sanwacana.pdf Download (859Kb) | Preview
Preview	File PDF tinjauan pustaka.pdf Download (6Mb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Abstrak Penelitian bertujuan untuk menganalisis kinerja, mengetahui nilai tambah, dan menganalisis strategi pengembangan agroindustri skala kecil kopi bubuk di Kota Bandar Lampung. Pemilihan lokasi ini dilakukan secara sengaja (purposive). Sampel dilakukan dengan motode sensus dengan jumlah sampel sebanyak 9 responden. Pengumpulan data dilakukan pada bulan Februari 2012 hingga April 2012. Analisis yang digunakan yaitu 1) Analisis kinerja dengan menggunakan laporan rugi/laba, produktivitas, kapasitas, dan kualitas, 2) Analisis nilai tambah dengan metode Hayami, dan 3) Strategi pengembangan agroindustri dengan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) Kinerja usaha agroindustri skala kecil kopi bubuk di Kota Bandar Lampung secara keseluruhan sudah baik, di mana nilai rata-rata R/C rasio, BEP, produktivitas, kapasitas, dan kualitas termasuk dalam kategori baik, (2) Nilai tambah yang diperoleh dari pengolahan biji kopi menjadi kopi bubuk pada rata-rata agroindustri ini sebesar Rp. 9.967,89 per kilogram bahan baku biji kopi atau sebesar 33,42 persen, dan (3) Strategi pengembangan agroindustri yaitu menghasilkan produk yang berkualitas sehingga mampu besaing dengan agroindustri kopi bubuk yang lain, memanfaatkan tenaga kerja yang sudah berpengalaman dalam menghadapi pesaing bisnis agroindustri kopi bubuk, dan mengoptimalkan kinerja karyawan sehingga kopi bubuk yang dihasilkan dapat bersaing dengan minuman sejenis lainnya. Kata Kunci : kopi bubuk, kinerja, nilai tambah,strategi pengembangan. Abstract The aimed of this research was to analyze performance, value added, and developmental strategy of small scale of powder coffee agroindustry in Bandar Lampung. Location was chosen purposively. 9 respondents were taken by census method. Data was collected on February 2012 up to April 2012. Analysis used 1) Performance analysis by using lost/profit report, productivity, capacity, and quality, 2) value added analysis with Hayami method, and 3) Developmental strategy of agroindustry with SWOT. Research result showed : (1) business performance of small scale of powder coffee agroindustry in Bandar Lampung was good, with average value R/C ratio, BEP, productivity, capacity, and quality belong were good category, (2) value added from coffee seed processing was powder coffee in average agroindustry as many Rp. 9,967.89 per kilogram of coffee seed basic commodity or as many 33.42 percents, and (3) developmental strategy of small scale of powder coffee agroindustry in Bandar Lampung was to produce the high quality product so it can compete with other powder coffee agroindustry, used experience of employee to face the competitor of powder coffee agroindustry, optimize employee performance so powder coffee that produced can compete with other. Keyword : powder coffee, performance, value added , developmental strategy

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:
Program Studi:	Fakultas Pertanian dan Pascasarjana > Prodi Agribisnis
Pengguna Deposit:	IC-STAR . 2015
Date Deposited:	07 Sep 2015 04:25
Terakhir diubah:	23 Oct 2015 04:01
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/12443

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir