Siti Basiroh, 1014111061 (2015) Pengaruh Periode Panen yang Berbeda terhadap Kualitas Karaginan Kappaphycus alvarezii: Kajian Rendemen dan Organoleptik Karaginan. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.
|
Text
ABSTRACT.pdf Download (13kB) | Preview |
|
|
Text
ABSTRAK.pdf Download (13kB) | Preview |
|
|
Text
COVER DALAM.pdf Download (30kB) | Preview |
|
|
Text
COVER LUAR.pdf Download (25kB) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR GAMBAR.pdf Download (13kB) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR LAMPIRAN.pdf Download (13kB) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR TABEL.pdf Download (12kB) | Preview |
|
|
Text
KATA MUTIARA.pdf Download (25kB) | Preview |
|
|
Text
MENGESAHKAN.pdf Download (112kB) | Preview |
|
|
Text
MENYETUJUI.pdf Download (128kB) | Preview |
|
|
Text
PERSEMBAHAN.pdf Download (30kB) | Preview |
|
|
Text
RIWAYAT HIDUP.pdf Download (27kB) | Preview |
|
|
Text
SANWACANA.pdf Download (20kB) | Preview |
|
|
Text
SURAT PERNYATAAN.pdf Download (167kB) | Preview |
|
|
Text
BAB I.pdf Download (33kB) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR ISI.pdf Download (18kB) | Preview |
|
|
Text
BAB II.pdf Download (422kB) | Preview |
|
|
Text
BAB III.pdf Download (310kB) | Preview |
|
![[img]](http://digilib.unila.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (430kB) |
|
|
Text
BAB V.pdf Download (83kB) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (24kB) | Preview |
Abstract
Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui kualitas karaginan Kappaphycus alvarezii yang dipanen dalam periode panen yang berbeda. Penelitian dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan yaitu periode panen 35 hari, 40 hari, 45 hari, 50 hari dan 55 hari dengan 3 kali pengulangan. Data yang diperoleh dianalisis sidik ragam menggunakan ANOVA dan hasil yang berbeda nyata dilanjutkan dengan uji lanjut Beda Nyata Terkecil (BNT). Berdasarkan hasil analisis rendemen karaginan, rendemen rumput laut kering dan uji organoleptik, diketahui bahwa kualitas karaginan terbaik diperoleh dari periode panen 45 hari. Sedangkan berdasarkan hasil analisis sidik ragam dan uji lanjut BNT menunjukkan bahwa periode panen K. alvarezii berpengaruh nyata terhadap kualitas karaginan yang dihasilkan. Kata Kunci : Kappaphycus alvarezii, Karaginan, Periode panen Abstrak Bahasa Inggris
| Item Type: | Other |
|---|---|
| Subjects: | Pertanian > Budidaya . Perikanan . Angling |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Prodi Budidaya Perairan |
| Depositing User: | 8445246 . Digilib |
| Date Deposited: | 05 Oct 2015 03:46 |
| Last Modified: | 05 Oct 2015 03:46 |
| URI: | http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/12996 |
Actions (login required)
 |
View Item |