PENGARUH pH TERHADAP PRODUKSI ANTIBAKTERI OLEH BAKTERI ASAM LAKTAT DARI USUS ITIK

Edelina Sinaga, 1117021018 (2015) PENGARUH pH TERHADAP PRODUKSI ANTIBAKTERI OLEH BAKTERI ASAM LAKTAT DARI USUS ITIK. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Lampung.

[img]
Preview
FIle PDF
ABSTRAK.pdf

Download (441Kb) | Preview
[img]
Preview
FIle PDF
COVER DALAM.pdf

Download (19Kb) | Preview
[img]
Preview
FIle PDF
COVER LUAR.pdf

Download (19Kb) | Preview
[img]
Preview
FIle PDF
DAFTAR ISI.pdf

Download (21Kb) | Preview
[img]
Preview
FIle PDF
DAFTAR GAMBAR.pdf

Download (45Kb) | Preview
[img]
Preview
FIle PDF
DAFTAR TABEL.pdf

Download (75Kb) | Preview
[img]
Preview
FIle PDF
MOTO.pdf

Download (6Kb) | Preview
[img]
Preview
FIle PDF
LEMBAR PERSETUJUAN.pdf

Download (258Kb) | Preview
[img]
Preview
FIle PDF
LEMBAR PENGESAHAN.pdf

Download (233Kb) | Preview
[img]
Preview
FIle PDF
PERSEMBAHAN.pdf

Download (29Kb) | Preview
[img]
Preview
FIle PDF
RIWAYAT HIDUP.pdf

Download (18Kb) | Preview
[img]
Preview
FIle PDF
SANWACANA.pdf

Download (18Kb) | Preview
[img]
Preview
FIle PDF
BAB I.pdf

Download (23Kb) | Preview
[img]
Preview
FIle PDF
BAB II.pdf

Download (57Kb) | Preview
[img]
Preview
FIle PDF
BAB III.pdf

Download (320Kb) | Preview
[img] FIle PDF
BAB IV.pdf
Restricted to Hanya pengguna terdaftar

Download (54Kb)
[img]
Preview
FIle PDF
BAB V.pdf

Download (7Kb) | Preview
[img]
Preview
FIle PDF
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (2491Kb) | Preview

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi pH terhadap produksi antibakteri oleh Bakteri asam laktat. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap pola faktorial 3X 5 (3 isolat bakteri X 5 perlakuan pH) dengan tiga kali ulangan.Faktor pertama terdiri dari pH 4, pH 5, pH 6, pH 7, pH 8, dan faktor kedua yaitu isolate bakteri B2, B7, B8, sedangkan parameter yang dilihat yaitu zona bening. Besarnya produksi antibakteri ditentukan berdasarkan besarnya diameter zona hambat terhadap Salmonella sp. Perbedaan produksi antibakteri ditentukan berdasarkan hasil analisis ragam. Perlakuan yang berpengaruh nyata dilakukan uji lanjut BNT pada taraf 5%. Uji potensi antibakteri berupa asam pada media dengan pH 7 terdapat diameter zona bening terbesar dihasilkan oleh B2 sebesar 14,3 mm, kemudian pada pH 6 oleh isolat B7 sebesar 13,7 mm dan B8 sebesar 13,6 mm, sedangkan pada pH 4 terdapat diameter zona bening terkecil dihasilkan oleh B2 sebesar 8,7 mm, kemudian pada pH 4oleh isolat B7 sebesar 8,3 mm dan B8 sebesar 9,1 mm.Uji potensi antibakteri bukan asam pada pH 6 terdapat diameter zona bening yang dihasilkan oleh isolat B7 sebesar 17,2 mm dan B8 sebesar 17,1 mm, kemudian pada B2 pH 7 terdapat diameter zona bening sebesar 16,7 mm, sedangkan pada pH 4 terdapat diameter zona bening terkecil dihasilkan oleh B8 sebesar 15,1 mm, kemudian pH 6 oleh isolat B2 terdapat zona bening sebesar 12,7 mm dan pada pH 5 oleh isolat B7 sebesar 11,5 mm. Kata kunci :Antibakteri, Bakteriasamlaktat, pengaruh pH, zonabening

Jenis Karya Akhir: Skripsi
Subyek: > QH Natural history > QH301 Biology
Program Studi: Fakultas MIPA > Prodi Biologi
Pengguna Deposit: 9909866 . Digilib
Date Deposited: 27 Oct 2015 08:47
Terakhir diubah: 27 Oct 2015 08:47
URI: http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/13999

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir Lihat Karya Akhir