PENGARUH LAMA INKUBASI FERMENTASI DAUN SINGKONG MENGGUNAKAN ASPERGILLUS NIGER TERHADAP KADAR AIR, BAHAN KERING, DAN BAHAN ORGANIK

MUHAMMAD REZA SYAHPUTRA, 1514141033 (2022) PENGARUH LAMA INKUBASI FERMENTASI DAUN SINGKONG MENGGUNAKAN ASPERGILLUS NIGER TERHADAP KADAR AIR, BAHAN KERING, DAN BAHAN ORGANIK. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	Text 1. ABSTRAK - ABSTRACT.pdf Download (31kB) | Preview
	Text 2. SKRIPSI FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
Preview	Text 3. SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah 1) mengetahui pengaruh lama inkubasi fermentasi daun singkong menggunakan Aspergillus niger terhadap kadar air, bahan kering, dan bahan organik; 2) mengetahui pengaruh lama inkubasi fermentasi daun singkong yang terbaik terhadap kadar air, bahan kering, dan bahan organik. Penelitian ini dilaksanakan pada 2 Desember 2020 sampai 26 Maret 2021 di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan pada penelitian ini yaitu daun singkong tanpa fermentasi (P0), fermentasi daun singkong dengan lama inkubasi selama 2 hari (P1), fermentasi daun singkong dengan lama inkubasi selama 4 hari (P2), fermentasi daun singkong dengan lama inkubasi selama 6 hari (P3). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan lama inkubasi tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kadar air, bahan kering, dan bahan organik. Kata kunci : daun singkong, fermentasi, kadar air, bahan kering, bahan organik.

Item Type:	Other
Subjects:	?? 590 ?? ?? 630 ??
Divisions:	Fakultas Pertanian > Prodi Peternakan
Depositing User:	2203931040 . Digilib
Date Deposited:	12 Apr 2022 00:51
Last Modified:	12 Apr 2022 00:51
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/59165

Actions (login required)

View Item