UJI KINERJA MESIN PENGGILING BUAH PEPAYA AFKIR

Yoni Kurniawan, 1754071003 (2022) UJI KINERJA MESIN PENGGILING BUAH PEPAYA AFKIR. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	File PDF 1. ABSTRAK-ABSTRACT.pdf Download (62Kb) | Preview
	File PDF 2. SKRIPSI FULL.pdf Restricted to Hanya staf Download (3275Kb)
Preview	File PDF 3. SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf Download (3109Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Sampah pada saat ini sudah menjadi masalah umum yang dapat mengganggu lingkungan hidup. Buah pepaya merupakan buah-buahan yan mudah busuk dan rusak fisik, hasil survey yang saya lakukan limbah buah pepaya yang ada dipasar natar lampung selatan dan pasar bambu kuning Bandar lampung sebanyak 10% dan petani pepaya sebanyak 20%. Limbah buah pepaya dapat dimanfaatkan sebagai kompos dan sebagai bahan pakan hewan ternak ternak salah satunya larva lalat BSF, sebelum digunakan sebagai bahan pakan larva lalat BSF, limbah buah pepaya perlu dihaluskan menggunakan mesin penggiling, pada saat ini mesin yang dibuat untuk menggiling buah pepaya afkir sudah ada, tetapi belum diuji kinerjanya. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui kinerja alat penggiling buah pepaya dan mengetahui hasil penggilingan. Penelitian menggunakan variable (1) tingkat kematangan buah yang terdiri dari mentah, matang, masak, dan (2) variable diameter lubang saringan yang terdiri dari 5 mm, 6 mm dan 7 mm. Parameter yang diamati terdiri dari kapasitas kerja, waktu larva lalat BSF mengonsumsi buah pepaya, tingkat kerapatan, dan rendemen. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok Faktorial (RAKF), selanjutnya data dianalisis menggunakan sidik ragam anylisis of variance (anova) dilanjutkan dengan uji BNT dengan menggunakan aplikasi SAS. Dari hasil pengujian diperoleh kapasitas kerja mesin penggiling memiliki rata-rata 184,54 kg/jam pada pepaya mentah, 239,8 kg/jam pada pepaya matang, 334,67 kg/jam pada pepaya masak. Mesin penggiling menghabiskan bahan bakar 400ml dalam 18 kali penggilingan selama 41 menit 49 detik. Waktu yang dibutuhkan 1kg larva lalat BSF untuk memakan 2kg buah pepaya 28,5 menit. Tingkat kerapatan pada buah pepaya mentah 1309 kg/m3, buah pepaya matang 1145,67 kg/m3, buah pepaya masak 1106,83 kg/m3. Nilai rendemen pada buah pepaya mentah 91,66%, buah pepaya matang 91,66% dan buah pepaya masak 95%. Kata Kunci : Limbah, pepaya, larva lalat BSF, mesin penggiling.

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	600 Teknologi (ilmu terapan) > 630 Pertanian dan teknologi yang berkaitan
Program Studi:	Fakultas Pertanian dan Pascasarjana > Prodi Teknik Pertanian
Pengguna Deposit:	2203729692 . Digilib
Date Deposited:	11 Aug 2022 01:19
Terakhir diubah:	11 Aug 2022 01:19
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/64779

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir