PRODUKSI Bacterial Nanocellulose (BNC) OLEH ISOLAT LOKAL Kc-T-1 ASAL KOMBUCHA DARI LIMBAH CAIR MOLASE

Luthfi Azizah, 1717011014 (2022) PRODUKSI Bacterial Nanocellulose (BNC) OLEH ISOLAT LOKAL Kc-T-1 ASAL KOMBUCHA DARI LIMBAH CAIR MOLASE. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Lampung.

Preview	File PDF ABSTRAK.pdf Download (51Kb) | Preview
	File PDF Skripsi Luthfi Azizah_1717011014.pdf Restricted to Hanya staf Download (3492Kb)
Preview	File PDF Tanpa Pembahasan.pdf Download (2134Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Bacterial Nanocellulosa (BNC) dilaporkan memiliki banyak aplikasi di berbagai bidang, tidak hanya biomedis, tetapi juga dalam berbagai macam industri minuman, tekstil, dan berbagai sektor manufaktur. BNC dapat diproduksi dari kelompok strain mikroba Acetobacter xylinum dalam medium pertumbuhan substrat kaya karbon. Faktanya, produksi BNC dalam skala industri masih terkendala oleh biaya fermentasi yang sangat mahal. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan kondisi optimum produksi BNC menggunakan sumber substrat alternatif dari limbah cair molase, sebagai pengganti substrat karbon glukosa untuk produksi BNC. Tahapan penelitian ini meliputi proses isolasi mikroba penghasil BNC, uji seleksi dalam media padat GEY, produksi BNC, perhitungan nilai persentase Water Hold Capacity (WHC), dan karakterisasi hasil BNC menggunakan Scanning Electron Microscope (SEM). Hasil seleksi mikroba menggunakan media GEY diperoleh isolat Kc-T-1 yang mampu menghasilkan indeks halo sebesar 2,2. Variasi konsentrasi medium molase 6% dengan waktu inkubasi 14 hari dalam kondisi statis menunjukkan kondisi yang optimum dalam produksi BNC, mampu dihasilkan berat pelikel basah 12,8 g. Persentase nilai WHC pelikel BNC dari medium HS, M-1, M-2 dan M-3 berada pada rentang 96%-99%. Analisis SEM menunjukkan besaran partikel BNC telah berada pada kisaran ukuran nano dengan diameter 43,94 - 65,50 nm pada perbesaran 20.00 kali dan 39,00 - 56,53 nm pada perbesaran 30.00 kali. Kata Kunci: Bacterial Nanocellulose (BNC), Limbah Cair Molase, Acetobacter xylinum, Kombucha, Media Hestrin-Schramm (HS).

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	500 ilmu pengetahuan alam dan matematika 500 ilmu pengetahuan alam dan matematika > 540 Kimia dan ilmu yang berhubungan
Program Studi:	FAKULTAS MIPA > Prodi Kimia
Pengguna Deposit:	2208331906 . Digilib
Date Deposited:	02 Sep 2022 09:17
Terakhir diubah:	02 Sep 2022 09:17
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/65954

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir