SINTESIS NANOKITOSAN DENGAN HASIL KALSINASI MINERAL DEMINERALISASI KULIT UDANG SEBAGAI ANTIMIKROBA

FARICH , ANDRE ANAS (2023) SINTESIS NANOKITOSAN DENGAN HASIL KALSINASI MINERAL DEMINERALISASI KULIT UDANG SEBAGAI ANTIMIKROBA. FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	File PDF ABSTRAK.pdf Download (132Kb) | Preview
	File PDF SKRIPSI FULL.pdf Restricted to Hanya staf Download (1592Kb) | Minta salinan
Preview	File PDF SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf Download (1225Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Nano-kitosan merupakan biopolimer yang memiliki sifat nontoxic, biocompatible, dan biodegradable. Pada penelitian ini bertujuan untuk memperoleh nanokitosan melalui proses crosslinking dengan menggunakan tripolifosfat dan mineral hasil demineralisasi (NK-TPP-MHD) untuk mendapatkan material baru sebagai antimikroba. Proses pembuatan mineral hasil demineralisasi kitin dilakukan melalui kalsinasi 800oC selama 4 jam, dengan memanfaatkan filtrat hasil demineralisasi isolasi kitosan untuk agen antimikroba. Pengujian antibakteri dilakukan NK-TPP-MHD menggunakan bakteri Staphylococcus aureus dan antijamur M.globosa dengan kitosan (kontrol) menggunakan metode difusi agar. Hasil analisis FT-IR dari kitosan menunjukkan adanya bilangan gelombang pada puncak serapan 3280 cm-1 (-OH), 2877 cm-1 (-CH2-), 1640 cm-1 (amida 1) dan 1558 cm-1 (amida 2), 1148-1021 cm-1 (-CO), dengan derajat deasetilasi (DD) sebesar 83,11% (3 kali pengulangan). Hasil analisis kalsinasi Mineral Hasil Demineralisasi (MHD) menggunakan ICP–OES diperoleh kadar Ca 21.61% dan kadar Mg sebesar 2,51%. Hasil analisis ukuran partikel dengan menggunakan alat Particle Size Analyzer (PSA) pada perbandingan kitosan : MHD 1:1 dan kitosan : MHD 1:2 berturut-turut sebesar 171,5 nm dan 249,8 nm. Hasil uji antibakteri terhadap S.aureus dan antijamur terhadap M.globosa, 1:1, 1:2, dan 1:3 memiliki potensi sebagai antimicrobial agent dengan hasil uji terbaik pada perbandingan 1:2 berturut-turut sebesar 16 mm (antibakteri) dan 10 mm (antifungi). Kata Kunci : Nano-kitosan, Demineralisasi Kitin, Tripolifosfat dan Antimicrobial Nano-chitosan is a biopolymer that has nontoxic, biocompatible, and biodegradable properties. This research aimed to obtain nanochitosan through a crosslinking process using tripolyphosphate and demineralized minerals (NKTPP- MHD) to obtain new materials as antimicrobials. The process of making demineralized chitin minerals is carried out through calcination at 800oC for 4 hours, utilizing the filtrate resulting from demineralization of chitosan isolation for antimicrobial agents. Antibacterial testing was carried out by NK-TPP-MHD using Staphylococcus aureus and antifungal M. globosa with chitosan (control) using the agar diffusion method. The results of FT-IR analysis of chitosan showed that there were wave numbers at the absorption peaks of 3280 cm-1 (-OH), 2877 cm-1 (-CH2-), 1640 cm-1 (amide 1) and 1558 cm-1 (amide 2), 1148–1021 1021 cm- 1 (-CO), with a degree of deacetylation (DD) of 83.11% (3 repetitions). The results of the analysis of Demineralized Mineral Calcination (MHD) using ICP– OES obtained Ca levels of 21.61% and Mg levels of 2.51%. The results of particle size analysis using the Particle Size Analyzer (PSA) in the ratios of chitosan : MHD 1:1 and chitosan : MHD 1:2 were 171.5 nm and 249.8 nm, respectively. Antibacterial test results against S. aureus and antifungal test results against M. globosa at 1:1, 1:2, and 1:3 have the potential to be an antimicrobial agent, with the best test results at a ratio of 1:2, respectively, for 16 mm (antibacterial) and 10 mm (antifungal). Keywords: Nano-chitosan, Demineralization of Chitin, Tripolyphosphate, and Antimicrobial

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	500 ilmu pengetahuan alam dan matematika 500 ilmu pengetahuan alam dan matematika > 540 Kimia dan ilmu yang berhubungan
Program Studi:	FAKULTAS MIPA > Prodi Kimia
Pengguna Deposit:	2301411103 . Digilib
Date Deposited:	24 Aug 2023 03:00
Terakhir diubah:	24 Aug 2023 03:00
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/75261

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir