APLIKASI GC UNTUK ANALISIS PROFIL ASAM LEMAK EKSTRAK Cyclotella striata HASIL KULTIVASI MENGGUNAKAN MEDIUM LIMBAH CAIR TAHU

SINUR ANGELINA , PUTRI (2023) APLIKASI GC UNTUK ANALISIS PROFIL ASAM LEMAK EKSTRAK Cyclotella striata HASIL KULTIVASI MENGGUNAKAN MEDIUM LIMBAH CAIR TAHU. FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	File PDF ABSTRAK.pdf Download (18Kb) | Preview
	File PDF SKRIPSI FULL.pdf Restricted to Hanya staf Download (1818Kb) | Minta salinan
Preview	File PDF SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf Download (1616Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Mikroalga diketahui memiliki kemampuan memproduksi lipid (asam lemak). Pertumbuhan mikroalga dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya pH, cahaya, suhu, salinitas dan nutrisi (medium kultivasi). Pemenuhan nutrisi menjadi masalah yang dihadapi dalam kultivasi skala industri. Limbah cair tahu diketahui memiliki kandungan bahan organik yang cukup tinggi yang dapat dimanfaatkan sebagai nutrisi dalam kultivasi mikroalga. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh medium terhadap profil asam lemak dari mikroalga C. striata yang dikultivasi dalam medium buatan dengan penambahan limbah cair tahu. Aklimatisasi C. striata dilakukan dalam medium dengan konsentrasi limbah cair tahu 1% kemudian ditingkatkan menjadi 5% yang selanjutnya dijadikan inokulum untuk kultivasi C. striata pada konsentrasi 5%, 10%, 15% dan 20%. Kepadatan sel C. striata diamati menggunakan hemasitometer dan mikroskop. Kepadatan dan produksi biomassa tertinggi didapatkan dari C. striata yang dikultivasi dengan penambahan limbah cair tahu konsentrasi 20% secara berturut-turut sebesar 13,65 x 105 sel/mL dan 7,3 g/L. Biomassa yang didapat diekstrak, kemudian ditransesterifikasi. Diuji kromatografi lapis tipis (KLT) hasil transesterifikasi (Fatty Acids Methyl Ester = FAME) dan didapatkan nilai Rf 0,86. Fatty Acids Methyl Ester (FAME) yang didapat kemudian dimurnikan dengan kromatografi kolom dan diuji kromatografi lapis tipis (KLT) kembali. Fatty Acids Methyl Ester (FAME) hasil pemurnian kemudian dikeringkan dan dikarakterisasi menggunakan Gas Chromatography (GC). Hasil karakterisasi memperlihatkan 9 puncak metil ester yang terdiri dari metil kaproat, metil kaprilat, metil dekanoat/kaprat, metil laurat, metil miristat, metil palmitat, metil stearat, metil oleat (omega-9) dan metil linoleat (omega-6). Mikroalga C. striata dapat tumbuh dalam medium limbah cair tahu dan dapat menghasilkan metil ester yang dapat dijadikan kajian lebih lanjut terkait pengembangan dalam industri farmasi. Kata Kunci: aklimatisasi, asam lemak, Cyclotella striata, limbah cair tahu Microalgae are known have the ability to produce lipids (fatty acids). Microalgae growth is affected by several factors including pH, light, temperature, salinity and nutrients (cultivation medium). Nutrient fulfillment is a problem faced in industrial-scale cultivation. Tofu liquid waste is known to have a high content of organic matter that can be utilized as nutrients in microalgae cultivation. This research aims to see the effect of the medium on the fatty acid profile of microalgae C. striata cultivated in artificial medium with the addition of tofu liquid waste. Acclimatization of C. striata was carried out in a medium with a concentration of 1% tofu liquid waste and then increased to 5% which was then used as inoculum for cultivation of C. striata at concentrations of 5%, 10%, 15% and 20%. Cell density of C. striata was observed using a haemocytometer and microscope. The highest density and biomass production were obtained from C. striata cultivated in the addition of tofu liquid waste at a concentration of 20% with 13.65 x 105 cells/mL and 7.3 g/L, respectively. The biomass was extracted and then transesterified. Thin layer chromatography (TLC) test of transesterification results (Fatty Acids Methyl Ester = FAME) obtained an Rf value of 0.86. The obtained Fatty Acids Methyl Ester (FAME) was then purified by column chromatography and retested by thin layer chromatography (TLC). The purified Fatty Acids Methyl Ester (FAME) was dried and characterized using Gas Chromatography (GC). The characterization results showed 9 methyl ester peaks consisting of methyl caproate, methyl caprylate, methyl decanoate/caproate, methyl laurate, methyl myristate, methyl palmitate, methyl stearate, methyl oleate (omega-9) and methyl linoleate (omega-6). Microalgae C. striata can grow in tofu liquid waste medium and can produce methyl esters that can be used as further studies related to development in the pharmaceutical industry. Keywords: acclimatization, Cyclotella striata, fatty acid, tofu liquid waste

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	500 ilmu pengetahuan alam dan matematika 500 ilmu pengetahuan alam dan matematika > 540 Kimia dan ilmu yang berhubungan
Program Studi:	FAKULTAS MIPA > Prodi Kimia
Pengguna Deposit:	2308953619 . Digilib
Date Deposited:	02 Feb 2024 08:34
Terakhir diubah:	02 Feb 2024 08:34
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/78528

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir