ANALISIS EKONOMI PEMBUATAN IKAN ASAP BERBAHAN BAKAR ARANG DAN SABUT KELAPA

Daffa , Chairunissa Aldama (2024) ANALISIS EKONOMI PEMBUATAN IKAN ASAP BERBAHAN BAKAR ARANG DAN SABUT KELAPA. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	File PDF ABSTRAK - Daffa Chairunissa Aldama.pdf Download (147Kb) | Preview
	File PDF SKRIPSI FIX tanpa lampiran - Daffa Chairunissa Aldama.pdf Restricted to Hanya staf Download (2076Kb) | Minta salinan
Preview	File PDF SKRIPSI FIX tanpa bab 4 dan lampiran - Daffa Chairunissa Aldama.pdf Download (2008Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Perikanan merupakan sektor utama di Indonesia, terutama dalam industri dan ekspor produk laut dengan nilai jual tinggi. Potensi perikanan Indonesia sangat besar dan dapat menjadi sumber pendanaan pembangunan dengan pengelolaan yang baik. Untuk pengolahan pascapanen terhadap ikan dibutuhkan alat pengasapan ikan tipe drum efektif dan efisien yang memungkinkan proses pengasapan menjadi lebih baik daripada cara tradisional. Analisis ekonomi dilakukan untuk memahami kinerja alat pengasapan ini dan memberikan informasi yang menguntungkan bagi masyarakat umum. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kinerja dari alat pengasap ikan tipe drum sehingga dapat memberikan informasi kepada masyarakat untuk mengetahui nilai kelayakan secara ekonomi dari alat pengasap ikan tipe drum ini. Data-data yang diperoleh kemudian dihitung untuk mengetahui kinerja dan kelayakan ekonomi dari alat pengasap tersebut. Berdasarkan hasil analisis yang dilakukan, dalam pengoperasian alat pengasap ikan tipe drum dapat memperoleh ikan lele asap sebanyak 4 kg untuk sekali pengasapan yang menggunakan bahan bakar sebanyak 2,6 kg arang dan 3,43 kg sabut kelapa untuk mengasapkan sejumlah ikan tersebut. Selama 14 hari kerja/bulan didapatkan nilai BEP sebesar 15,291 kg/tahun, NPV sebesar Rp. 59.215.651/tahun, B/C ratio sebesar 1,553 dan IRR sebesar 570% pada jam kerja 8 jam/hari tersebut menunjukkan terhadap kelayakan ekonomi pada alat pengasap ikan tipe drum. Berdasarkan analisis kelayakan, alat pengasap ikan tipe drum layak untuk digunakan sehingga dapat memperoleh keuntungan dari produk ikan lele asap. Berdasarkan analisis sensitivitas penggunaan alat terhadap perubahan hari kerja, tidak terjadi perubahan yang signifikan dalam setiap perubahan hari kerja tersebut. Kata kunci : Pengasap ikan tipe drum, BEP, NPV, B/C ratio, IRR

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	300 Ilmu sosial 300 Ilmu sosial > 330 Ekonomi 600 Teknologi (ilmu terapan) > 630 Pertanian dan teknologi yang berkaitan
Program Studi:	Fakultas Pertanian dan Pascasarjana > Prodi Teknik Pertanian
Pengguna Deposit:	A.Md Cahya Anima Putra .
Date Deposited:	18 Feb 2025 03:33
Terakhir diubah:	18 Feb 2025 03:33
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/84193

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir