PEMISAHAN DAN PEMURNIAN TOKOFEROL PADA CRUDE PALM OIL (CPO) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS DAN HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY (HPLC)

RADITYA ADAM, NARENDRA (2025) PEMISAHAN DAN PEMURNIAN TOKOFEROL PADA CRUDE PALM OIL (CPO) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS DAN HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY (HPLC). FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	Text ABSTRAK.pdf Download (229kB) | Preview
	Text SKRIPSI FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
Preview	Text SKRIPSI FULL TANPA BAB PEMABAHSAN.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Crude Palm Oil (CPO) mengandung vitamin E (tokoferol dan tokotrienol). Tokoferol memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi dan bermanfaat untuk industri farmasi serta industri kosmetik. Tokoferol dalam CPO masih bercampur dengan senyawa lain. Penelitian ini bertujuan untuk memisahkan dan memurnikan senyawa tokoferol pada CPO dengan kromatografi kolom, serta melakukan analisis kualitatif dan kuantitatif menggunakan spektrofotometer UV-Vis dan High Performance Liquid Chromatography (HPLC). Pemisahan tokoferol pada CPO menggunakan kromatografi kolom dengan fase diam: silika gel, dan fase gerak: n-heksan: etil asetat, dengan 5 perbandingan komposisi (10:0, 9:1, 8:2, 7:3, 6:4). Fraksi yang dihasilkan diidentifikasi dengan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) menggunakan visualisasi reagen Lieberman Buchard. Fraksi yang menunjukkan positif terpenoid dan mempunyai nilai Retention factor (Rf) mirip dengan standar tokoferol diukur λmax menggunakan spektrofotometer UV-Vis, kemudian dianalisis menggunakan HPLC dengan fasa diam Kinetex™ C18 (5 μm, 150 × 4,6 mm), fase gerak (85% metanol, 7,5% etanol dan 7,5% asetonitril), suhu kolom 40ºC laju alir 1 mL/menit, detektor PDA. Hasil spektofotometer UV-Vis, λmax tokoferol pada sampel 280 nm, dan λmax tokoferol pada standar 283 nm. Analisis HPLC menunjukkan satu puncak pada standar dengan waktu retensi yaitu 7,8 menit dan waktu retensi pada sampel yakni 6,9 menit, nilai-nilai tersebut mendekati nilai waktu retensi yang ada pada refersensi yaitu pada waktu sekitar 8 menit, hasil ini menunjukkan adanya isomer tokoferol dalam sampel, dengan konsentrasi yang didapatkan sebesar 0,23 %. Kata Kunci: CPO, tokoferol, Kromatografi kolom, Spektrofotometri UV-Vis, HPLC.

Item Type:	Other
Subjects:	?? 500 ?? ?? 540 ??
Divisions:	Fakultas MIPA > Prodi Kimia
Depositing User:	2507623562 Digilib
Date Deposited:	16 Oct 2025 01:24
Last Modified:	16 Oct 2025 01:24
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/91212

Actions (login required)

View Item